Статьи

Veggie, végan, vitalité – тренд vegan-friendly кафе, ресторанов и магазинов уверенно вошёл в Город света и радости, открывая новые возможности для осознанных путешественников. Автор Vegetarian Paris: The Complete Insider's Guide to the Best Veggie Food in Paris Аурелья д’Андреа рассказывает о веганском коммьюнити и где непременно стоит побывать в вегетарианском Париже.

Согласно данным учёных, в 2016 году температура Земли достигла наивысшей отметки, побив рекорд предыдущего года. Информация была обнародована за два дня до инаугурации американского президента, который назвал глобальное потепление «китайским заговором» и пообещал остановить сокращение выбросов тепло-улавливающих газов.

Джоди Эттенберг, автор «Справочника по еде в путешествиях», рассказывает о своем опыте випассаны. Ей было трудно представить, что ее ожидает, и теперь она делится в статье своими впечатлениями и вынесенными уроками.

«Если тебе что-то не нравится, измени это. Если не можешь изменить ситуацию, поменяй своё отношение к ней». Уилл Боуэн, в своём проекте «Мир без жалоб», рассказывает о том, как трансформировать своё мышление, стать благодарным и начать жить свободную от жалоб жизнь.

Джекфрут – «дикобраз» растительного мира. Если вас все же не отпугнул его внешний вид, то может смутить запах перезрелого джекфрута. Так что это за экзотический плод – колючая кожа, «ребра», стручки и семена?

Независимо от того, готовите ли вы для одного, двух человек или больше с разными предпочтениями в еде, применение «пакетной» кулинарии значительно облегчит ваш труд. Концепция пакетной кулинарии очень проста. Свежие продукты и/или остатки пищи плотно запечатываются в одноразовых пакетах, сделанных из фольги или пергаментной бумаги, и запекаются в духовке около 15 минут.

Образ жизни вегана подразумевает исключение всех продуктов животного происхождения. Но иногда, несмотря на борьбу против эксплуатации животных, веганы косвенно поддерживают животноводство через обычное огородничество. Цель этой статьи заключается в том, чтобы повысить осведомленность читателей и помочь любителям-садоводам избежать использования продуктов животного происхождения и выращивать свой урожай этичным образом.

Что значит «быть саттвичным»? Саттва – это одна из трёх существующих гун (качеств), которая выражается в балансе, спокойствии, чистоте и ясности в жизни человека. С точки зрения Аюрведы, любая болезнь – это отклонение в сторону раджаса или тамаса, а лечением будет приведение организма к гуне саттвы.