Статьи | Vegetarian.ru

Статьи

Научные исследования о чёрном тмине

«Лекарство от всех болезней, кроме смерти» – вот что сказано в исламских хадисах про семена чёрного тмина. Исторически именно арабская культура познакомила мир с чудодейственными его свойствами. Что же говорят о чёрном тмине исследования современной науки?

Сикхи и вегетарианство

В целом, наставление Гуру Нанака, основателя сикхизма, в отношении еды таково: «Не принимайте пищу, которая дурно влияет на здоровье, причиняет телу боль или страдания, порождает дурные мысли».

8 мест на планете, где нужно побывать вегетарианцу

Если вы вегетарианец, хотите путешествовать по экзотическим местам, но опасаетесь за возможность соблюдать свою диету, то эта статья для вас! Планируйте провести отдых там, где вегетарианство находится на пике популярности. Не переживайте, в мире становится все больше мест, где питание на растительной основе не является проблемой. Наоборот, рацион вегетарианцев часто только выигрывает в путешествиях. Каролин Скотт-Хамильтон, эксперт-путешественник, автор и вегетарианский шеф-повар, поделилась своим опытом, описав восемь городов, в которых не пострадает ваша этика.

Искусство быть эко-веганом

Слово «веган» было придумано в 1943 Дональдом Ватсоном: он просто сократил слово «вегетарианец». В то время в Англии преобладала тенденция перехода от строгого вегетарианства к более либеральному рациону, в который были включены яйца и молочные продукты. Поэтому была создана ассоциация веганов с целью возрождения ценностей изначального вегетарианства.

Vegan Voices: про пессимистичных литовцев и веганов-активистов

Раса – молодая, активная, любознательная девушка из Литвы, которая живёт яркой и динамичной жизнью. По её словам, за последние 5 лет, пожалуй, единственное, что не изменилось в её жизни, – это образ питания. Раса – веган и участник Организации по защите прав животных – рассказывает о своём опыте этичного образа жизни, а так же о любимом блюде.

Как быть, если хочется мяса – способы решить проблему

В наши дни популярны такие мемы как: «Да, я веган! Нет, я не скучаю по мясу!» Однако далеко не все веганы и вегетарианцы так чувствуют. Многие из них, даже по прошествии нескольких лет растительного питания, вспоминают вкусы мясных и рыбных блюд с чувством ностальгии. Есть люди, отказавшиеся от мяса по соображениям этического характера, а не потому, что вкус мяса вызывал у них отвращение. Таким людям приходится тяжелее всего. Как решить эту проблему?

Как Тель-Авив стал столицей веганов

Хумус, тахини и даже продукция известной компании «Domino’s Pizza» помогли превратить Землю молока и меда в рай для веганов. На еврейский праздник Суккот – ознаменование 40-летнего блуждания израильтян по пустыне – множество жителей Земли Обетованной отправляются путешествовать по стране.

5 неожиданных суперфудов

Всем знакомо слово «суперфуды». И мы привыкли, что это в основном экзотические фрукты (такие, как манго, кокос) и ягоды (годжи, черника), реже – водоросли (такие, как спирулина). Но на самом деле, не только заморские ягоды и экзотические фрукты наполняют нашу «копилку» витаминов и других полезных веществ! Но и подчас самые «обычные» продукты, о выдающей пользе которых знают не все.