Сколько людей, столько же мнений. Это касается почти всего в мире. Особенно воспитания и питания детей. Одни твердят, что детям не подходит растительное питание, другие приводят весомые доказательства обратного. В разных странах советуют начинать с разных продуктов – от овощей и фруктов до рисовых каш с пармезаном и оливковым маслом. Беря за основу традиционное питание, бобовые не советуют вводить слишком рано, но как же восполнять организм полезными веществами? Овощ или фрукт должен быть первым в рационе? Можно ли грудничку пить свежевыжатый сок? Так какое же оно – правильное растительное питание? Разбираемся в этой статье.

В глазах общественности детское веганство всегда выглядит неоднозначным. В 2016 году в Италии политик Эльвира Савино предложила принять закон об уголовной ответственности для родителей-веганов, основываясь на нескольких инцидентах, связанных с истощением и нехваткой витаминов у детей. Понятно, что о сбалансированном и здоровом веганстве в этом случае не может быть и речи. Так от чего на самом деле стоит защитить наших детей в современном мире?

С появлением ребенка у родителей есть уникальный шанс вновь окунуться в детство. И все взрослые хотят, чтобы детство, а потом и вся жизнь малыша, проходили в согласии с природой. Но можно ли говорить о подобной идиллии без отказа от пищи животного происхождения? От того, как ребенок будет уметь: любить, дружить, сопереживать, учиться познавать, мечтать – будет зависеть его умение взаимодействовать с окружающим миром. Вегетарианство является наглядным примером естественного развития всех этих чувств и навыков у детей.

Какой ребенок откажется от вкусного перекуса во время прогулки. Игры, активность, свежий воздух – все это способствует повышению аппетита, а трапезничать на природе одно удовольствие. Но как же сделать так, чтобы перекусы были полезными?

Я молодая мама двоих деток, по образованию – специалист по PR и маркетингу. В студенческие годы грезила о должности в известной корпорации. Но все изменилось после рождения детей и перехода на растительное питание. До моей «свободы» от слюней и попок еще далековато, но иногда я задумываюсь о том, хочу ли я сделать карьеру и, если да, то, как я себе это представляю. И здесь я поймала себя на мысли, что замечаю исключительно те фирмы, которые ведут этичную политику, а их деятельность базируется на неком посыле миру, который служит добром для всего человечества. В результате возникло столько вопросов в голове! Влияет ли веганство на выбор работы? Выбирает ли веган этичную фирму/компанию/должность? Трудно ли общаться с коллегами мясоедами? Каким видит будущее веган?

Меня часто спрашивают, чем питается мой ребенок-вегетарианец. И я решила поделиться нашим недельным меню, вдруг кто-то вдохновится.

У меня много знакомых родителей, которые жалуются, что никак не могут приучить своих детей есть овощи и фрукты. Ребенок или вообще не хочет их есть ни под каким предлогом, либо дитя слишком избирательно и ест только 1-2 вида. Я не эксперт в видовом питании, не коуч здорового образа жизни, не врач и не педагог. Я просто мама. И как говорил Черчилль «Легче управлять нацией, чем воспитывать четверых детей». У меня только двое, но в этом вопросе главное не количество – достаточно стать однажды мамой, чтобы понять, как порой бывает сложно уговорить маленького, но очень упрямого человечка съесть то, что полезно.

 Вы помните, как мамы и бабушки готовили клюквенный морс, приговаривая, что это очень-очень полезно и лучше компотов и воды. Сегодня я хочу поделиться рецептом коктейля, который утолит жажду во время летней жары, насытит организм полезными витаминами (особенно витамином С, йодом), поможет пищеварению, взбодрит.