Я молодая мама двоих деток, по образованию – специалист по PR и маркетингу. В студенческие годы грезила о должности в известной корпорации. Но все изменилось после рождения детей и перехода на растительное питание. До моей «свободы» от слюней и попок еще далековато, но иногда я задумываюсь о том, хочу ли я сделать карьеру и, если да, то, как я себе это представляю. И здесь я поймала себя на мысли, что замечаю исключительно те фирмы, которые ведут этичную политику, а их деятельность базируется на неком посыле миру, который служит добром для всего человечества. В результате возникло столько вопросов в голове! Влияет ли веганство на выбор работы? Выбирает ли веган этичную фирму/компанию/должность? Трудно ли общаться с коллегами мясоедами? Каким видит будущее веган?
Мне удалось пообщаться на эту тему сразу с двумя героинями, обе – Александры, которые на своем примере показывают и доказывают, что быть этичным веганом – легко и просто, когда есть цель.
Александра Андерсон – веган, автор книги «Веган для новичков», активистка по защите прав животных, в прошлом менеджер по продажам турбин и генераторов фирмы Voith. Мое предыдущее интервью с Сашей читайте здесь.
Александра Григорович – веган-сыроед, специалист по личностному брендингу.
Саша, как ты стала такой радикальной веганкой?
Александра Андерсон: Не люблю слово радикальный, к веганству это не подходит. Его основа в доброте и заботе о всех живых существах, об окружающей среде и о здоровье людей. Радикальна противоположная система – карнизм. Когда эксплуатация невинных животных возведена в норму. Веганкой я стала во время кормления грудью первой дочки Юли. Поняла, насколько сильна связь между малышом и мамой и как работает грудное вскармливание. Мне показалось зверством отбирать телёнка у коровы ради употребления его молока. И хотя я сама этичная веганка, но дети у меня веганы потому, что растительное питание, согласно исследованиям, самое лучшее в плане здоровья. Не могу себе представить, как родители дают детям переработанное мясо, которое ВОЗ классифицировала канцерогенным. Как дают им молочные продукты животного происхождения, содержащие в себе гормоны роста, предназначенные для другого вида и нарушающие гормональную систему растущего человеческого организма.
Как менялись рядом окружающие (муж, мама)?
А. А.: Муж ест то, что готовлю я, поэтому он стал «домашним веганом». Мама бросила курить, вылечилась от гепатита С, начала голодать по понедельникам и стала вегетарианкой-зожницей.
Александра, а что повлияло на твое решение стать веганкой? Здоровье или этика?
Александра Григорович: Когда я была студенткой, то у меня в какой-то момент не было особо денег на еду и я питалась в основном недорогими овощами. И была очень удивлена, что почувствовала себя лучше. А когда через пару месяцев меня пригласили на пикник с шашлыками, говорю и не верю, что это про меня: я ела мясо. Причем я тогда так наелась шашлыков, что мне несколько дней было очень плохо. Я отчетливо запомнила ту боль и свои первые в жизни мысли о том, что, возможно, мясо – это неполезно, как говорят все вокруг. Через несколько дней я познакомилась со своей soul mate подругой, которая оказалась веганкой и открыла мне новый мир. Про этику я узнала после того, как осознала вред от поедания плоти.
Ты пишешь книги, снимаешь ролики и агитируешь людей отойти от мясоедения. Смогла бы ты работать в не совсем этичной фирме, но за очень хорошие деньги?
Александра Андерсон: Все зависит от количества букв «о» в слове «очень» (улыбается). Если бы я смогла заработать на всю жизнь, проработав год в неэтичной компании, заработать на всю жизнь активизма по защите прав животных, то я бы пошла на это. Бедный веган менее эффективен богатого вегана. С другой стороны, уверена, мне не придется делать такой выбор – можно хорошо зарабатывать и на этичном бизнесе.
Влияет ли веганство на общение с коллегами на работе?
Александра Андерсон: Однозначно. В последние годы работы в области ГЭС было тяжело – никто из моих коллег, вроде бы интеллектуалов, веганом не является. Так как я делю всех людей на веганов и не-веганов, то, как бы я не старалась, на каком-то уровне все же теряла уважение к людям, поддерживающим зверства промышленности животноводства.
Александра Григорович: Я выработала определенный нейтралитет и говорю о веганстве с коллегами или друзьями только если у меня интересуются этой темой и только в контексте того, какой я получила бенефит от изменения в питании. Я считаю, что навязывать этот выбор никому нельзя, так же как нельзя заставить розу расти быстрее и распуститься лучше. Только свой собственный доброжелательный пример. Из этого следует, что мое отношение к коллегам не зависит от того, что они предпочитают в еде. Однако в личной жизни меня в основном окружают единомышленники, разделяющие мои ценности – этот круг стал появляться органично, когда меняться стала я сама.
Как ты со своим веганским меню приходила в не-веганский офис?
А. А.: Моя еда по виду мало чем отличалась от еды коллег. Например, лапша болоньезе с соевым фаршем вместо мясного. Я приносила иногда овсяное молоко для общего пользования и ставила его рядом с кофе-автоматом, также баловала коллег веганскими донатами и булочками, поэтому некоторые из них знали о том, что я веган.
Гидроресурсы – возобновляемый и наиболее экологичный источник энергии. Есть ли закономерность в том, что активистка-веганка работала менеджером в фирме, обслуживающей гидроэлектростанции?
А.А.: Я также работала на нефтегаз. Сейчас объясняю это тем, что надо было понять «врага». После учебы я устроилась в компанию Voith и проработала восемь лет в области гидроэлектростанций в Германии и Швеции сначала в отделе окружающей среды, а затем менеджером по продажам турбин и генераторов. Я всегда хотела найти способ задействовать свое время и энергию в наиболее полезном для окружающей среды русле и понимала, что в большой промышленности много денег, и, соответственно, возможностей воздействовать на что-то.
Тебе нравилась твоя работа?
А. А.: Да, нравилась, было ощущение значимости, ведь турбины и генераторы от Voith обеспечивают четверть всей электроэнергии, генерированной гидравлическими установками по всему миру. Другое дело, что став веганом, я решила полностью сконцентрировать силы на активизме с целью устранения животноводческой промышленности, потому что проблема глобального потепления большинством не рассматривается в этом ключе, хотя по факту бизнес, построенный на использовании животных, ответственен за львиную долю экологического кризиса планеты.
Как ты думаешь, возобновляемые источники энергии сегодня так привлекательны, поскольку страны начинают вести более осознанную политику? Или это просто хорошие инвестиции в будущее?
А. А.: Горючие полезные ископаемые (газ, нефть, уголь) являются невозобновляемыми ресурсами, в то время как регенеративная энергия из природных ресурсов неисчерпаема, поэтому она не то что хорошая инвестиция в будущее, а единственно логичная. Нефтегазовые доходы в России составляют более половины доходной части федерального бюджета, поэтому колебания цен на нефть оказывают огромное влияние на нашу экономику. Даже если не смотреть на ужасающие последствия разливов нефти и другие ее экологические проблемы, если просто смотреть на денежную составляющую: разве можно строить экономику страны наполовину вокруг одного нефтегаза? Исландия и Норвегия уже производят все электричество из возобновляемых источников энергии, Дания поставила такую же цель к 2050 году. IKEA собирается к 2020 году полностью обеспечивать себя за счет возобновляемой энергии. Apple – крупнейший владелец солнечных электростанций, и за счет возобновляемых источников энергии работают все дата-центры компании. Есть исследования, показывающие реалистичность производства всей глобальной энергии с помощью ветряных, солнечных и гидро-источников уже к 2030 году. Основными препятствиями на пути к такому сценарию являются: отрицание глобального потепления, лобби нефтегаза, политическое бездействие и устаревшая энергетическая инфраструктура.
Каким вы представляете идеальный мир?
Александра Григорович: Никто не убивает животных для питания ими, исчезли все скотобойни и птицефабрики. Люди на планете осознали, что все мы представители одной большой семьи, и что мы в ответе за мир, в котором живем по соседству с огромным количеством живых существ, а также не имеем никакого права его так беспощадно уничтожать.
Александра Андерсон: Это мир без нефтегаза, полностью обеспечивающий себя регенеративными источниками энергии. Мир без эксплуатации животных. Советую прочитать книгу вегана Юваля Харари «Хомо Деус: Краткая история завтрашнего дня», рекомендованную к прочтению Биллом Гейтсом.