Когда хочется чего-то шоколадного, я готовлю пирог, который по вкусу очень напоминает брауни. Те же волнующие шоколадные нотки, та же влажная текстура бисквита. Вот только все ингредиенты в моем брауни без глютена и быстрых углеводов. А значит такой десерт после основного приема пищи не оставит в желудке чувства тяжести. Напротив, поднимет настроение и подарит удовольствие вкуса!

Сейчас на планете произошло мировое обездвижение. Нам всем пришлось сильно замедлиться. Большинство сидят дома уже больше месяца и зачастую проводят время далеко не с пользой для своего здоровья: много едят, заедают чувство страха и стресса сладостями, лежат на диване…. Это очень влияет на физическое здоровье, за которое отвечает наш первый энергетический центр – Муладхара. Как автор комплексной программы развития «Женщина-радуга», я чувствую, что сейчас как никогда важно укреплять иммунитет и как следствие – гармонизировать первую фундаментальную чакру нашего организма – Муладхару.

Рецепт этого хлеба родился у меня как всегда интуитивно. Два основных ингредиента – это бананы и кокосовая мука. Я не ем продукты, которые содержат глютен. Поэтому пшеничную и ржаную муку в доме давно заменила на кокосовую, рисовую, гречневую, миндальную. И скажу вам, что из такой муки тоже можно приготовить очень вкусный, а главное, полезный хлеб. Я назвала его «Хлеб с пальмы». Он словно пропитан ароматом кокоса. Ммм… какие запахи разносятся по кухне, пока хлеб печется! Попробуйте обязательно! Но хочу предупредить, что съедается такой хлебушек за один присест. Особенно он нравится детям.