Ультрамарафонец и участница cамых сложных гонок на выносливость Евгения Румянцева рассказала Vegetarian о том, как уже на протяжении 20-ти лет не ест мясо, как ей удается пробегать по 25 километров каждый день и какой забег был самым непростым в ее жизни.
Евгения, как вы пришли в бег? Сколько лет вы уже бегаете?
Я пришла в бег после шести лет активных занятий фитнесом. Случайно, можно сказать. Летом 2010 года ко мне в тренажерном зале подошел тренер и спросил, почему я не бегаю. Я ответила, что никогда не любила бег. На что он сказал, что ничего страшного в беге нет и предложил потренироваться на беговой дорожке в режиме бег-ходьба. Я попробовала и, действительно, это оказалось не сложно. С тех пор я стала регулярно добавлять занятия на беговой дорожке в свои тренировки, со временем полностью заменив ходьбу на бег.
Сколько забегов вы уже пробежали за вашу карьеру?
Я пробежала 20 классических марафонов и 23 ультрамарафона (дистанции от 50 километров), а также совершила одиночный забег по знаменитому паломническому Пути Сантьяго (Французский путь), преодолев 775 километров за 16 дней. Кроме того, я участвовала в забегах на более короткие дистанции, их много, уже и не сосчитать.
Какой забег был самым сложным?
В прошлом году я участвовала в Туре Гигантов (Tor des Geants), который считается одной из самых сложных гонок на выносливость в мире. Этот забег проходит в горах на севере Италии. Участникам дается 150 часов на преодоление 330 километров с суммарным набором (и сбросом) высоты 30 000 метров. Там все время идешь, ползешь или карабкаешься в гору, а потом спускаешься. Причем спуски выматывают и отнимают гораздо больше сил, чем подъемы. На высоте больше 3000 метров у меня начался бронхит и приходилось терпеть недоедание, недосыпание и молиться, чтобы дойти до конца.
Какого питания вы придерживаетесь? Как пришли к такому выбору?
В этом году я отмечаю 20 лет жизни без мяса. Я не любила его с детства, и чем активнее родители заставляли меня есть мясо, тем большее отвращение я к нему испытывала. Отказ от рыбы и морепродуктов произошел чуть позже. С 2013 года я не пью молоко и не употребляю продукты из него. Исключение – ситуации, когда нет другого выбора. Например, на том же Туре Гигантов я ела сыр на пунктах питания, потому что это был единственный продукт с большим содержанием жира и соли.
Расскажите о вашем рационе. На что налегаете, а что исключаете из еды?
Мой рацион меняется в зависимости от времени года, но неизменным остается сытный смузи на завтрак с семенами чиа, льна, зеленью и каким-нибудь фруктом или ягодами. Я ем простую пищу: много свежих овощей, немного фруктов, орехи. Раз в один-два дня съедаю тарелку риса или гречки.
Если не секрет, сколько калорий съедает в день человек, который пробегает более 100 км в неделю? Трудно ли поддерживать высокую калорийность каждый день?
Я не считаю калории и не планирую рацион на день. Ем когда и сколько хочу. Если чувствую, что недобираю калории, съедаю чуть больше орехов или авокадо.
Что вы посоветуете веганам и вегетарианцам – бегунам? И тем, кто собрался бежать марафон?
Я всегда советую слушать свое тело, а не то, что говорят окружающие. Важно наладить связь с телом, понимать его потребности, не заглушать его голос переработанными продуктами, фастфудом и сахаром. Если вы не едите мясо и хотите пробежать марафон, выделите на подготовку хотя бы четыре месяца, и у вас все получится.
У каждого бегуна есть забег мечты, в котором он хочет принять участие. У вас есть такой?
Свой забег мечты – Путь Сантьяго – я уже пробежала.
Как вы восстанавливаетесь между тренировками?
Все просто: отдых, массаж, бассейн, качественная еда.
Вы собираетесь принимать участие в триатлоне IRONSTAR этой осенью. Как проходит подготовка? Из чего состоит ваша тренировочная неделя?
Эту зиму я провела во Вьетнаме, где смогла найти себе идеальные условия для тренировок. Бег, велосипед и плавание у меня практически каждый день, хотя бег на первом месте. Ежедневно я пробегаю от 20 до 30 километров, проезжаю на велосипеде от 16 до 80 километров и проплываю 1,5-2 километров.
Ради чего вы преодолеваете марафоны и ультрамарафоны? Чем вы вдохновляетесь и кого хотите вдохновлять собой?
Я бегаю, потому что мне это нравится. Бегаю в интересных местах, которые, скорее всего, никогда бы не увидела. Каждый длинный забег я воспринимаю, как путешествие, в том числе и внутрь себя. После каждого забега я очищаюсь и во мне что-то меняется. Навсегда.
Анастасия Баранова
Фото: Екатерина Евдокимова; Мария Шальнева