Растительная кухня очень разнообразна, насыщенна и аппетитна. Однако далеко не всегда в обычных заведениях можно найти блюда, которые удовлетворят все ваши потребности....
Интервью
Алексей Чабров, бренд-шеф ресторанов «Хорошие Люди»: «Моя мотивация – развенчать мифы об однообразии вегетарианских и веганских блюд»
Было ли вам интересно узнать, как работает кухня в вегетарианских и веганских заведениях?...
Александр Хакимов: «Вся музыка исходит из души»
Герой нашего интервью – хедлайнер долгожданного международного MANTRAFEST, потрясающий музыкант и любимец многих – Александр Хакимов....
Nilambary: «Если нами движет любовь, мы начинаем ценить других живых существ»
Nilambary – уникальный музыкальный и семейный дуэт. Сундара и Ниламбари исполняют древние мантры и молитвы....
Битту Маллик: «Музыка – один из самых прямых путей к Богу»
Битту Маллик – музыкант в 13-ом поколении. Уже более 500 лет его семья исполняет традиционную индийскую классическую музыку....
Иван Скоблилов, создатель TRAWA Oil: «Для нас главным критерием был и остается вопрос качества»
Масло – важный компонент в создании любого блюда. Это не только дополнение к салатам, пастам и соусам, но и один из главных источников полезных жиров, необходимых для здоровья организма....
Олеся Кулик: «Экология и переработка – те темы, что объединяют людей, несмотря ни на что»
XXI век – эпоха быстрой моды и масс-маркета. Вещи становятся почти одноразовыми и после недолгой службы отправляются на свалку....
Алексей Тонких: «Мантры стали моим другом, потоком и путеводной звездой»
Алексей Тонких – основатель и идеолог Mantra Fest, который пройдет этим летом уже в седьмой раз....