Новости

1 октября во всем мире празднуется День вегетарианства. Мы решили в этом день подtлиться с читателями личными историями о том, как и почему вегетарианство появилось и прочно обосновалось в нашей жизни. Увы, мы не смогли опросить всех людей, благодаря которым каждый месяц появляется наша любимая газета, иначе попросту не хватило места для других текстов и вообще пришлось бы посвятить этому не один выпуск. Но в этот день хочется поблагодарить каждого человека, который внес свой вклад в создание Vegetarian (включая тех, кто уже только мысленно с нами) и продвижение вегетарианства как такового. Спасибо вам! Ведь без вас ничего бы не было.  

Знаете, в чем плюс веганских бургеров? В том, что они могут быть сделаны из остатков от приготовления других продуктов. Это может быть абсолютно безотходным производством. Так калифорнийская сеть Mendocino Farms начала сотрудничество с магазином соков, чтобы использовать морковные, свекольные, шпинатные и капустные жмыхи для котлет.

В Лос-Анджелесе откроют первый в мире голографический театр, который будет полностью веганским. Создатели театра занимались живыми голографическими выступлениями Майкла Джексона и Тупака Шакура.

Год пролетел незаметно и мы снова готовимся к одному из самых главных праздников в жизни осознанного населения Земли - Всемирному Дню Вегетарианства.

Когда вы заказываете капучино в кафе, часто ли вас спрашивают, какое молоко вы предпочитаете? Потребление коровьего (если его можно так назвать) молока снижается, а в Австралии оно и вовсе перестало быть основным базовым компонентом для кофе.

Новое исследование показало, что люди в возрасте от 16 до 24 лет потребляют больше кокосового масла, авокадо, растительного молока, темного шоколада, тофу и киноа, чем старшее поколение.

В начале ноября пустыня Арава вновь станет площадкой для крупнейшего фестиваля йоги в Израиле.

7-8 октября в Москва-Сити состоится 11-я Международная Конференция Yoga Journal. Это событие пройдет на одной из самых красивых и комфортных площадок города – в Crystall Ball Room в башне «Око».