В среднем каждый житель Китая сегодня потребляет около 60 кг мяса в год. Это в четыре раза больше, чем в 1980 году. За 2011 год в Китае было съедено более 50 миллионов тонн свинины, что составляет почти половину от общего мирового уровня потребления этого вида мяса.
Новости
Марк Биттман: "Мы только в самом начале пути"
Иногда начинает казаться, что, несмотря на все усилия вегетарианцев и защитников животных, мир все так же привязан к мясу как и десять или двадцать лет тому назад.
Три простых цели на 2013 год для тех, кому небезразлична судьба нашей планеты
Новогодние праздники в России еще только приблизились к своему экватору, но уже сейчас многие из сделанных перед Новым годом обещаний обратились в пыль. После недели праздности и веселья не стоит ли вновь поставить себе несколько достойных целей на 2013 год?
Стоит ли "зеленым" организациям и фондам брать деньги у производителей мяса?
Не секрет, что среди тех, кому небезразлична судьба нашей планеты, довольно много вегетарианцев. Отказ от мяса, как и отказ от токсичных средств бытовой химии, полиэтиленовых пакетов и косметических средств, трестирующихся на животных, - своего рода основы кодекса экологичной жизни современного человека.
Каникулы в кафе Джаганнат на Таганке
Друзья! В начале января вас ждут интереснейшие мероприятия, которые подготовил для вас Джаганнат. 5 января нас посетит группа из Северной Столицы – S.A.M.H.E.Y (Самхей).
Почему животных "накачивают" антибиотиками и чем это грозит?
Один из самых стандартных аргументов в пользу употребления мяса - мясо необходимо для человеческого организма. Про детей говорят, что белок нужен для роста, про взрослых - что без белка вас поразят все возможные и невозможные на это свете заболевания.
Вегетарианство - самый простой путь к здоровью
Одной из самых распространенных претензий со стороны мясоедов к вегетарианству - проблемы с получением всех необходимых организму питательных веществ. Однако, большинство вегетарианцев знает, что эта проблема практически полностью надуманная, и вегетарианская диета, наоборот, не только самый гуманный, но и самый простой путь к здоровью.
Аппетит управляется памятью, утверждают американские ученые
The Los Angeles Times в начале этой недели опубликовала исследование американских ученых, согласно которому, есть все основания полагать - человеческий аппетит имеет скорее психологическую, нежели биологическую природу.