Sainsbury’s, Carrefour, Lidl и другие сети супермаркетов бойкотируют говядину крупнейшего в мире производителя мяса JBS SA.
Несколько европейских сетей супермаркетов заявили, что запретят бразильскую говядину из-за ее связи с незаконной вырубкой тропических лесов Амазонии.
Как сообщает Reuters, среди сетей, которые взяли на себя обязательство убрать со своих полок говядину бразильского происхождения, есть несколько громких имен, в том числе Sainsbury’s (Великобритания), Lidl (Нидерланды), Carrefour (Бельгия), Delhaize (Бельгия) и Albert Heijn (крупнейшая сеть супермаркетов в Нидерландах).
Многие из продуктов, которых коснется запрет, производит JBS SA — крупнейший в мире производитель мяса. Запрет последовал за расследованием, опубликованным бразильским некоммерческим изданием Repórter Brasil, в котором утверждается, что JBS косвенно получала говядину от коров, пасущихся на территории незаконно вырубленных лесов.
Компания JBS отстаивала свою позицию, заявив, что она «категорически против незаконной вырубки лесов» и заблокировала более 14 000 поставщиков за несоблюдение ее стандартов. Также представители компании добавили, что расследование упомянуло лишь 5 из 77 000 прямых поставщиков, и что поставщики в то время соблюдали политику компании. JBS добавляет, что мониторинг косвенных поставщиков в цепочке поставок компании является сложной задачей, но она стремится наладить этот процесс к 2025 году.
В каждом супермаркете запрет будет действовать по-разному. Сеть Sainsbury’s, которая заявляет, что 90% ее говядины поступает из Великобритании и Ирландии, перестанет закупать говядину под частной торговой маркой из Бразилии. Auchan France уберет с полок вяленую говядину JBS, а Carrefour и Delhaize уберут вяленую говядину американской компании Jack Link, у которой есть совместное с JBS предприятие по производству вяленого мяса. Lidl прекратит продажу всей говядины из Южной Америки с 2022 года, а Albert Heijn откажется от всей бразильской говядины.
У мясного гиганта JBS есть два способа получения коров для производства мяса: прямые поставщики и косвенные поставщики. От прямых поставщиков JBS получает скот с ферм «полного цикла», где животные выращиваются от рождения до убоя, а затем отправляются на бойни JBS. Что касается непрямых поставщиков, их скот рождается и выращивается, а затем продается на другую ферму или на бойню. Таким образом, становится невозможно отследить, была ли корова выращена на незаконно обезлесенной земле. Эту схему также называют «отмыванием крупного рогатого скота», и она используется для того, чтобы скрыть происхождение животных.
Компания JBS ежегодно зарабатывает 50 миллиардов долларов и была вовлечена в широкий спектр скандалов помимо связи с незаконной вырубкой лесов (которой компания обещала положить конец более десяти лет назад), начиная связями с ранчо, где используется рабский труд и замечены нарушения условий содержания животных, и заканчивая подкупом политиков и картельными сговорами.
Это не первый раз, когда становится известна связь JBS с незаконной вырубкой лесов. Незаконный выпас скота также был связан с нарушениями прав человека в отношении коренных народов и других традиционных жителей.
Влияние бразильского производителя мяса на планету имеет далеко идущие последствия. Недавний отчет даже связал некоторые из ведущих мировых модных брендов с вырубкой тропических лесов Амазонии, потому что они закупают кожу у JBS.
Тропические леса Амазонии — это самый большой тропический лес в мире, и темпы его вырубки ускорились с тех пор, как в 2019 году к власти пришел президент Жаир Болсонару, который отменил ряд мер по защите окружающей среды. В период с августа 2020 года по июль 2021 года вырубка лесов достигла пика за 15 лет, при этом было потеряно 8 224 миль леса. Большая часть земель была расчищена для животноводческих ферм.
Хотя JBS заявляет, что будет проверять свою цепочку поставок, животноводство все равно неразрывно связано с климатическим кризисом. Помимо того, что оно является причиной 14,5% антропогенных выбросов парниковых газов каждый год (более 60% этих выбросов приходится на говядину), оно связано с утратой биоразнообразия, загрязнением воздуха и воды, нарушениями прав человека и жестоким обращением с животными. Обезлесение также является основным источником выбросов углерода, поскольку тропические леса, такие как Амазонка, являются основными поглотителями углерода.
При этом стоит отметить, что компания JBS вложила деньги в более устойчивые альтернативные белки. Ранее в этом году она приобрела бренд Vivera — крупнейшего в Европе производителя мяса на растительной основе, — а также владеет компанией Planterra Foods из Колорадо, производящей веганские аналоги мяса. А ранее в этом месяце JBS объявила, что приобретет испанский стартап по выращиванию культивируемого протеина BioTech Foods и в следующем году создаст центр исследований и разработок культивируемого протеина в Бразилии.
Вероника Кузьмина
Источник: Live Kindly
Фото: Live Kindly