Ингредиенты:
· банан – 1 шт средней спелости
· сахар – 1 ст. ложка
· вода – 3/4 чашки
· растительное молоко – 1/2 чашки
· ванильный экстракт – 1/4 ч. ложки (по желанию)
Приготовление:
1. Очистите банан и отправьте его в блендер. Влейте воду, добавьте молоко, сахар и экстракт ванили (если используете).
2. Смешивайте все на высокой скорости в течение 15-30 секунд или до получения однородной массы. Попробуйте и настройте сладость по своему вкусу.
3. Перелейте в стакан с кубиками льда и сразу подавайте!
Примечания:
1. Отрегулируйте сладость по вкусу. В зависимости от размера и спелости ваших бананов, вам, возможно, придется скорректировать количество сахара.
2. Удвойте рецепт. По этому рецепту выходит одна порция, но вы можете легко удвоить или утроить ее. Напиток так хорош, что я сомневаюсь, что будут остатки!
3. Наслаждайтесь сразу. Это банановое молоко лучше всего подавать сразу, так как оно потемнеет и начнет расслаиваться через несколько минут.
4. Добавьте текстуру. Если вы хотите добавить дополнительную текстуру этому молоку, мелко нарежьте половину банана и добавьте его в молоко после взбивания.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: www.fullofplants.com