Ингредиенты:
· 3 чашки (240 мл в одной чашке) несладкого миндального молока, разделенного на части (я полагаю, вы можете выбрать растительное молоко по своему вкусу, но я не пробовала с другими вариантами).
· 1 1/2 ч.л. ванильного экстракта
· стевия или другой подсластитель по вкусу (я использую 1-2 пакетика стевии)
Приготовление
1. Смешайте 1,5 чашки миндального молока, ванильный экстракт и подсластитель (для этого я использую стеклянную мерную чашку).
2. Перелейте всё в лоток для кубиков льда (или другой пластиковый контейнер) и отправьте это молоко в морозильную камеру, пока оно полностью не застынет и не замёрзнет.
3. После того как смесь миндального молока заморожена, смешайте замороженное молоко в блендере вместе с оставшимися 1,5 чашками миндального молока до равномерного смешивания и кремовой текстуры.
4. Вы можете добавлять больше или меньше миндального молока в зависимости от того, насколько густым вам хочется получить ваш коктейль. Вы также можете добавить больше подсластителя на данном этапе.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Amanda Vick/Unsplash