Статьи | Vegetarian.ru

Статьи

Льняные семена: обзор в фактах

Полагается, что лён происходит родом с земель Египта. Древние Египтяне использовали семена льна как в пищевых, так и медицинских целях. Волокно льна шло на производство одежды, рыболовных сетей и других продуктов. На протяжении всей истории, льняные семена находили своё применение в качестве слабительного.

Октябрь-«холодник». Советы по генеральной уборке в огороде, саду и… пруду

Обрезка, побелка. Готов, Огородник? Покушай-ка, друг, наш Октябрь – холодник. В этом материале: кто носит «зайцевы колготки», чья побелка румянее, а чья – белее; «парикмахерская» для газонов, «яблочные «стрижки».  

10 путей к балансу работа-жизнь

Распространение гаджетов дало работодателям повод держать сотрудников на связи в режиме 24/7. С такой ситуацией баланс между работой и личной жизнью кажется несбыточной сказкой. Тем не менее, люди стремятся жить и за пределами ежедневной рутинной работы. Психологи говорят, что баланс работа-жизнь стал даже более желаемым фактором, чем деньги и престиж. Повлиять на работодателя трудно, но можно внести некоторые изменения в жизнь, чтобы лучше себя чувствовать.

Молоко вдвойне вкусней, … если это молоко!

Молоко – продукт, который вызывает очень много споров в среде вегетарианцев и вообще всех, кто старается придерживаться здорового питания. Молоко часто считают панацеей от всех бед или, наоборот, очень вредным продуктом: и то, и другое неверно. Мы не берем на себя труд суммировать все-все научные данные о пользе и возможном вреде молока, но сегодня попробуем сделать некоторые выводы.

Лукума – натуральная сладость без вреда

Воспетый древними перуанский плод лукума был назван «золото инков» за свои питательные свойства. Его вкус напоминает кленовый сироп, лукума используют как ингредиент для смузи, сладкой выпечки и даже делают из него мороженое. В плоде присутствуют бета-каротин, железо, цинк, витамин В3, кальций и белок. Исследования выявили такие полезные свойства заморского лакомства, как улучшение состояния кожи, нормализация уровня сахара в крови и профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

«Нет» болезням! Чем укрепить иммунную систему?

Актуальный во все времена вопрос, который интересен всем и каждому. Как часто мы забываем, что на здоровье иммунитета влияет не только то, как мы питаемся, но и наше поведение, образ жизни, физическая активность и эмоциональное состояние? Рассмотрим каждый из аспектов.

Киноа обгоняет по популярности коричневый рис

Все больше супермаркетов начинают выставлять на свои полки упаковки крупы киноа, имеющей давнюю историю. Богатая белком, по вкусу – среднее между кус-кусом и круглым рисом, киноа пользуется успехом не только у вегетарианцев. Средства массовой информации, кулинарные блоги и сайты рецептов восхваляют преимущества киноа. В то время как коричневый рис, безусловно, лучше белого, выдержит ли он кулинарный поединок с киноа?

ТОП-4 блюда из тыквы

Тыква – овощ октября. К сожалению, многие люди совершенно недооценивают вкус и питательную полезность этого продукта, тем временем из тыквы можно сготовить всё что угодно! Сегодня мы рассмотрим как, на наш взгляд, лучше всего приспособить замечательный овощ.