Долгосрочные отношения предполагают взлёты и падения. В них могут присутствовать привычки, манеры поведения и мышления, которые вовсе не способствуют хорошему самочувствию и здоровью. Осознав это и пожелав изменений, вам необходимо принимать решение: проходить трансформацию вместе или же признать, что ваши пути разошлись.
Наташа и Лука – австралийская пара, которые познакомились ещё в 10 лет, а стали парой уже в 18 – решили провести серьёзный самоанализ личностного развития и пересмотр пути, что, в конечном итоге, привело их к стабильно здоровому образу жизни и внутренней наполненности. Однако такая трансформация не произошла с ними в одночасье. Когда-то в их жизни были сигареты, алкоголь, некачественные продукты питания, бесконечное недовольство происходящим. До того, пока не появились серьёзные сложности со здоровьем, а за ними и другие проблемы личного характера. Смелое решение изменить свою жизнь на 180 градусов – то, что спасло их пару.
Начало переменам было положено в 2007 году. С тех пор Наташа и Лука жили во многих странах, познавая различные подходы к жизни. Будучи минималистами и энтузиастами здорового образа жизни, пара побывала в самых различных уголках мира, где они преподавали йогу и английский язык, практиковали Рэйки, работали на organic фермах, а так же с детьми-инвалидами.
– Что вдохновило вас на веганство и какие были ожидания?
Мы начали есть больше растительного по причине здоровья, однако этический аспект добавился после просмотра видео Гэри Юровского «The Best Speech Ever» на YouTube. Это был значимый момент в нашем пути к осознанности и пониманию того, что отказ от животных продуктов – не столько о здоровье, сколько о причинении меньшего вреда окружающему миру.
– Опишите ваш основной рацион и примеры ходовых блюд?
Перейдя на веганство, мы ели в основном цельные продукты, однако наш рацион был по-прежнему высок на содержание жира. Самые разные растительные масла, орехи, семена, авокадо и кокос. В результате, проблемы со здоровьем, которые мы испытывали на всеядении и вегетарианстве, продолжались. Лишь когда наше питание перешло в режим «больше углеводов, меньше жира», я и Лука начали чувствовать себя лучше и испытали все преимущества, которые предлагает исключительно растительный рацион.
Типичная схема питания представляет собой: много фруктов утром, овсянка с кусочками банана и ягод; обед – рис с некоторым количеством чечевицы, бобов, кукурузы или овощей, а так же зелень; на ужин, как правило, что-то картофельное, либо паста с зеленью.
Сейчас мы стараемся есть как можно более простую пищу, но время от время от времени, конечно, можем порадовать себя карри, лапшой и веганскими бургерами.
– Какие перемены в теле и разуме вы заметили после перехода на веганство?
Изменив питание на высокоуглеводистое, преимущественно цельное и с малым содержанием жира, мы избавились от большинства серьёзных вещей, таких как кандидоз, астма, аллергии, запоры, хроническая усталость, слабое пищеварение и болезненные менструации. Это невероятно круто: мы чувствуем, будто становимся моложе, в то время как взрослеем. Такого количества энергии, которое есть сейчас, не было никогда (может только в детстве :) ).
– Назовите одну, самую лучшую вещь, которую человек может сделать, чтобы быть здоровым.
Говоря вкратце, перестать употреблять какие-либо животные продукты. Некоторые предпочитают отказываться от мяса шаг за шагом (сначала красное, потом белое, затем рыба, яйца и так далее), но, на наш взгляд, такая трансформация происходит ещё сложнее. Если в вашем теле присутствует вкус животного (неважно в какой форме), отказаться окончательно – крайне сложно. Лучший и самый адекватный способ – найти растительные эквиваленты.
– Какую роль играет йога в вашем самочувствии?
Йога является замечательным инструментом для релаксации и ощущения связи с миром. Это практика, которую каждый может и должен делать. Совершенно необязательно быть «прокачанным» йогом, чтобы начать чувствовать её эффект. На самом деле, мягкая и медленная йога – это, зачастую, именно то, что нужно человеку, который живёт в быстром ритме современного мира.
– С какими вредными привычками вам удалось распрощаться?
Раньше мы курили много сигарет, пили алкоголь, питались всем, чем можно, поздно ложились спать, не занимались физической нагрузкой и были типичными потребителями. Мы были полной противоположностью тому, чем являемся сейчас.
– Как пересекаются идеи веганства и минимализма?
Минимализм представляет собой неусложнение жизни, неувязание в имуществе и всём том материальном, чем мы владеем. Он так же подразумевает то, что человек не потакает культуре потребления.
Минимализм – о простой жизни. Здесь мы любим цитировать Махатму Ганди: «Живи просто, чтобы другие могли просто жить». Иметь только то, что действительно нужно, вместо накопления того, что ты думаешь, тебе нужно.
Возможно, две причины, по которым люди начинают интересоваться минималистическим взглядом на жизнь: 1) стремление упростить жизнь, 2) желание сохранить ресурсы окружающей среды.
В то время как эти намерения прекрасны, важно понимать: сортировка своих вещей, чистое рабочее пространство, сокращение отходов – это лишь верхушка айсберга. Правда в том, что еда, которую мы едим, оказывает гораздо большее влияние на наши жизни и окружение, чем что-либо другое.
Мы начали наш путь к минимализму ещё до того, как узнали, что существует слово «веган»! Со временем мы поняли, что эти два слова прекрасно сочетаются друг с другом.
– Веганство, йога и минимализм... Позволило ли всё это дать вашей жизни новый смысл, ценности, направление?
Абсолютно. Три вышеперечисленные явления трансформировали нас: из нездоровых и недовольных жизнью людей мы превратились в тех, кому небезразлична окружающая среда. Мы ощутили потребность в помощи другим. И, конечно же, стали прекрасно себя чувствовать. Сейчас нашей основной деятельностью является работа онлайн – канал на YouTube, консультации по здоровому питанию, электронные книги, работа в социальных сетях – где мы стараемся донести до людей идею осознанности во благо человечеству, животным и всего мира.