Все больше исследований показывают, что мужчины могут вносить больший вклад в климатический кризис, чем женщины, отчасти из-за их выбросов парниковых газов.
Шведское исследование, опубликованное в Journal of Industrial Ecology в 2021 году, показало, что мужчины выделяют на 16% больше парниковых газов, чем женщины. Это связано с тем, что они, как правило, тратят больше денег на экологически вредные товары, такие как мясо животных и топливо. По мнению исследователей, это различие связано с тем, на что мужчины тратят свои деньги, а не с тем, что они тратят больше денег, чем женщины в целом. Было обнаружено, что они тратят, как правило, примерно на 2% больше, чем женщины.
Женщины тратят больше денег на здравоохранение, мебель, одежду и еду. Мужчины тратили больше на еду, автомобили, табак и топливо.
«Если бы мужчины тратили деньги так же, как женщины, их выбросы были бы похожи, но это не так», – сказала ведущий автор исследования Анника Карлссон Каньяма из исследовательской компании Ecoloop в Швеции.
Исследование
Исследователи изучили 217 товаров и услуг, купленных одинокими мужчинами и женщинами в Швеции. Было установлено, что на продукты питания и напитки приходится четверть выбросов, а на отдых – треть. Мебель составляла 2-3% трат.
Было обнаружено, что мужчины тратят больше на мясо, а женщины – на молочные продукты. Исследование показало, что эти продукты имеют «гораздо более высокие выбросы, чем все их заменители», включая овсяное молоко и тофу.
Карлссон Каньяма порекомендовала поощрять мужчин «тратить деньги, как женщины», чтобы уменьшить свои выбросы.
Является ли поедание мяса мужественным?
Аналогичные результаты были обнаружены и в других работах. В недавнем исследовании была рассмотрена связь между потреблением мяса и мужественностью. Австралийские мужчины, которые ели больше мяса, считали себя более «мужественными», чем те, кто придерживался веганского рациона.
«Наши результаты показывают, что мужчины в Австралии могут сопротивляться отказу от мяса, потому что его употребление является способом проявления их мужественности, – пишут авторы исследования, – Средства массовой информации представляют мясо гендерно, и многие рекламные объявления позиционируют мясо как что-то связанное с мужественностью. Даже мальчики дошкольного возраста неявно проводят такую ассоциацию».
Климатическая стоимость мяса
Многочисленные предыдущие исследования показали, что животноводство является одной из наиболее экологически разрушительных отраслей промышленности. Мясо ответственно за 60% всех парниковых газов, получаемых от пищи. Ключевой проблемой является метан, мощный парниковый газ, который нагревается в 80 раз активнее, чем углекислый газ. Треть антропогенного метана поступает от животных, в основном от крупного рогатого скота.
Многие ученые считают, что переход к более растительным рационам имеет важное значение для борьбы с климатическим кризисом. Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что потребление говядины в западных странах должно снизиться на 90% и заменено в пять раз большим количеством бобовых. По словам исследователей, потребление молока также должно снизиться на 60%.
Сами по себе выбросы парниковых газов не являются единственной экологической проблемой. Животноводство также является ведущей причиной обезлесения, причем большая часть разрушения Амазонки приписывается скотоводству и сое, которая в основном выращивается для кормления свиней и кур. Животноводство также приводит к потере биоразнообразия, загрязнению воды и появлению мертвых зон океана.
Фото: Nicholas Peloso/Unsplash
Перевод: Евгения Карташева
Источник: plantbasednews.org