Статьи | Vegetarian.ru

Статьи

Многообразие риса в природе

Как и любое другое цельное зерно, рис состоит из трёх съедобных частей: отруби, зародыш и эндосперм. Многие ошибочно предполагают, что бурый рис является синонимом цельнозернового, однако последним может быть рис различных цветов, в зависимости от сорта.

Полезные свойства бразильского ореха

Вопреки названию, наикрупнейшим экспортёром бразильского ореха является не Бразилия, а Боливия! С точки зрения ботаники плод классифицируется как зерно. Будучи одним из самых богатых источником селена, в нём содержится немало магния, фосфора, тиамина, белка и клетчатки.

Почему ноги сводит судорогой

Боль, вызванная внезапным мышечным сокращением, возникает неожиданно и всегда очень мучительна. Чаще всего мышечные спазмы случаются во время сна и затрагивают икры и стопы. Давайте разберемся, что мешает нам спать спокойно.

Почему важен фосфор?

Фосфор — второй по содержанию в теле минерал после кальция. Большинство людей получает необходимое количество фосфора в течение дня. В действительности, переизбыток этого минерала куда более распространён нежели его дефицит.

Как мы можем защитить планету

Представьте, что в следующий раз, когда вы соберетесь насладиться морским прибоем, пляж будет закрыт из-за загрязнения воды, ваше любимое место для дайвинга будет недоступно из-за эрозии близлежащей скалы, и покататься на горных лыжах тоже не удастся из-за отсутствия снега. Трагично, не правда ли? А если мы сейчас не позаботимся о природе, вскоре эти места будут разрушены. Но как бы это странно ни звучало, сохранить их в наших силах.

Аюрведический взгляд на аллергию

Многие из нас чувствуют беспомощность и даже отчаяние, сталкиваясь с приступами весенней или какой-либо другой разновидностью аллергии. К счастью, Аюрведа способна предложить устойчивое решение проблемы, имея в своём арсенале натуральные средства в зависимости от конституции и при соблюдении определённого рациона питания.

7 чудес на кухне

И хотя в кулинарии большинства ошибок можно избежать, просто дочитав до конца рецепт и используя ингредиенты в указанных пропорциях, иногда не все зависит от нас. Воспользуйтесь этими советами, если что-то пошло не так.

Полезная и вкусная французская фасоль

Зелёностручковые бобы, также известные как французская фасоль, богаты содержанием клетчатки, белков, углеводов и витаминов. В действительности, они являются незрелыми плодами зелёной фасоли, которая с давних времён рекомендуется при диабете.