Хульда Б. Вааге из Исландии поставила четыре национальных рекорда в пауэрлифтинге, а в 2019 году стала чемпионкой страны по пауэрлифтингу и жиму лежа на скамье. Хульда – веганка и своим примером она доказывает, что для успешных выступлений спортсменам не нужно мясо.
Сейчас ей 34 года. Вааге, также известная как «Веганка-викинг», впервые начала готовить веганские блюда будучи еще подростком. «Мне не сразу удалось стать веганкой, но я была вегетарианкой около четырёх лет», – говорит Вааге. После она экспериментировала с разными типами питания, прежде чем окончательно остановиться на веганстве.
Сила документальных фильмов
Как и многие веганы, Вааге была мотивирована документальными фильмами. «Я не ела больших наземных животных и млекопитающих с тех пор, как была подростком», – объяснила она. «Шесть лет назад я приняла решение стать веганкой на 100% после просмотра "Землян"».
Выпущенный в 2005 году и озвученный Хоакином Фениксом, фильм «Земляне» показывает реалии зооиндустрии, мясной промышленности и научного тестирования на животных. В 2018 году на экраны вышел фильм «The Game Changers», развенчивающий миф о необходимости потребления мяса для достижения спортивных результатов. Вааге не раз смотрела этот фильм и ее единственная претензия к нему – это отсутствие женского представительства. «Мне нравилось видеть спортсменов, хотя я бы хотела, чтобы было показано больше женщин».
Многие спортсмены-веганы говорят одно и то же: растительный рацион улучшает их работоспособность, у них больше энергии, а восстановление проходит быстрее. Вааге также верит, что ее образ жизни способствует успеху. «Мое восстановление проходит лучше», – говорит она.
Нет недостатка протеина
«Позиция Академии питания и диетологии заключается в том, что хорошо спланированная веганская диета полезна для здоровья, питательна и может принести пользу при профилактике и лечении определенных заболеваний», – утверждает Вааге. «Как профессиональная спортсменка, ежедневно потребляющая около 180 граммов растительного белка, я не могу сказать, что веганы не получают протеин в достаточном количестве».
В этом году Вааге намерена усердно тренироваться и участвовать в четырех чемпионатах и двух национальных соревнованиях.
Этический выбор
Сохранение здоровья часто влияет на выбор людей становиться веганами. Но для Вааге быть веганкой – значит быть добрее к окружающей среде и к животным.
Она считает, что сейчас спортсмены становятся более открытыми для веганского образа жизни. «Я вижу все больше и больше спортсменов, которые пробуют, или хотя бы сводят к минимуму количество продуктов животного происхождения в своем рационе», – говорит Вааге.
Изменения происходит не только в спортивном мире. Почти 25% американцев едят меньше мяса, как по причинам, связанным со здоровьем, так и по причинам, связанным с окружающей средой. В Европе за три месяца 2019 года потребление мяса сократилось на 20%.
«Я думаю, что по мере того, как мы все развиваемся и открываем глаза на то, что происходит вокруг нас, отношение меняется», – считает Вааге.
Яна Доценко
Источник: livekindly
Фото: International Powerlifting Federation IPF