Начнем с важного заявления: полностью растительный рацион может быть абсолютно сбалансированным и здоровым, если вы знаете, как это сделать. Согласно последним научным данным, люди всех возрастов, включая взрослых, детей, пожилых людей, спортсменов и беременных, могут придерживаться полноценного растительного питания (whole food plant-based diet). Такой рацион может быть полностью сбалансированным, но важно учитывать множество нюансов.

Правда ли, что белки бывают полноценными и неполноценными? Есть ли в растительных продуктах все незаменимые аминокислоты? Разбираемся вместе с Александрой Рыбаковой, врачом-терапевтом высшей квалификации (Германия), экспертом в области питания и здоровья, со-основательницей Европейской Академии Целостного Здоровья LIFEMED и автором образовательных программ.

Микрофлора, или микробиота, – это то, что многим кажется чем-то не совсем понятным и даже загадочным. Тем не менее она играет одну из важнейших ролей в нашем организме. Разобраться подробнее, что же это такое, нам помогла Александра Рыбакова, врач-терапевт, специалист по медицине образа жизни и превентивной медицине @dr_ribakova.

Беременность – это не только волшебный период в жизни женщины, но и двойная ответственность. Будущая мама должна заботиться и о себе, и о новом человеке, поэтому избежать волнений становится сложно. А что если при этом мама – веган? Ко всему спектру эмоций прибавляется вероятность столкнуться с запугиваниями и начать сомневаться в своем выборе.

Весной природа пробуждается, отдохнув после долгих зимних месяцев. Казалось бы, наш организм тоже должен активировать все свои силы и бодро встречать потепление. Однако вместо этого многие люди ощущают упадок сил, сонливость, раздражаются по пустякам, простужаются, у них шелушится кожа и становятся тусклыми волосы. Все это симптомы так называемого весеннего авитаминоза. Подробнее об этом явлении рассказала Александра Рыбакова – терапевт, вег-нутрициолог (сертификат Корнеллского университета, училась по программе профессора Кэмпбелла – автора «Китайского исследования»), член Комитета врачей за ответственную медицину. За 10 лет врачебной деятельности она работала в лучших клиниках Великобритании, Америки, Швейцарии, сейчас живет и работает в Германии.