Вы решили спасать планету, животных и здоровье — своё и близких. Прекрасно! Вот только ваша семья об этом пока не в курсе. Бабушка уверена, что без мяса человек зачахнет за неделю, муж считает салат «едой для кроликов», а ребёнок готов объявить голодовку, если из холодильника исчезнут сосиски. Что делать?

Бабушки — наши главные хранительницы традиций, носительницы «проверенных» истин и… вечные сторонницы котлет, куриных бульонов и «ну хотя бы кусочка колбаски».

А теперь представьте: вы — не один. Ваша семья уже может стать маленькой армией спасения. И самое мощное оружие у вас прямо под рукой — ваш обеденный стол.

До сих пор помню, чем кормили детей: с восьми месяцев — чёрный чай с сахаром, макароны, сваренные на три дня вперёд, сосиски, магазинные соки (а по сути — просто сахар), кофе с пенкой, кола… Именно это «питание» и вдохновило меня написать книгу о растительном рационе для детей (этой теме посвящён мой Telegram-канал @Amritaoede).

Наша семья придерживается вегетарианства/веганства уже три поколения. Мои родители сделали этот выбор 45 лет назад — тогда ассортимент продуктов был довольно скромным: картошка, морковь, свёкла, крупы, фрукты, орехи — и всё. Но несмотря на отсутствие экзотических суперфудов, мы, пятеро детей, выросли здоровыми. Сегодня уже наши дети — третье поколение на растительном питании.

Только представьте, сколько времени в нашей жизни занимает еда или мысли о ней, и как важно сделать этот процесс приятным.

Не переживайте, если у вас есть негативные чувства по поводу денег. Ваше отношение и убеждения можно изменить. В этой статье мы объясним, как это сделать и почему это важно.

О том, что такое йога питания и какие у неё основные принципы, мы рассказывали ранее. А сейчас поговорим об этапах, на которые разделяется эта практика. С их помощью, вы освоите эту науку постепенно и ощутите от неё пользу.