В йоге питания (анна-йоге) на первом этапе под питанием понимается процесс получения необходимых веществ и энергии для развития физического тела. По мере продвижения эта практика расширяется и на другие аспекты личности — эмоциональный, ментальный, духовный. Для эмоционального тела пищей являются впечатления, ощущения, образы. Для ментального — идеи, смыслы. Для духовного — откровения, созерцание, молитва и т.п.
О чем книга «Йога питания. Осознанное питание для тела, ума и души»?
Йога питания – уникальный и глубокий подход, включающий в себя практики осознанного и интуитивного питания, управление здоровьем, техники медитации и визуализации. Человек — многомерное существо, и пищей для его тела, ума и души являются природные продукты, впечатления, эмоции, отношения, информация, образы, красота и т.д. Йога питания – искусство и технология, направленная на применение всех этих проявлений и энергий Вселенной для обретения здоровья, счастья, процветания, когнитивного развития и духовной самореализации.
Блинчики из зеленой гречки с начинкой из свежих овощей
Волшебные полезные веганские блинчики. Придутся по вкусу всем
Raw винегрет
Я, как и все наши соотечественники, очень люблю салат винегрет, но сочетание горошка, варёного картофеля и всего остального микса вызывают обычно тяжесть в животе. Недавно я открыла для себя сыроедческий винегрет. Правда, меня очень смущало, что все нарезается кубиками и тяжело пережевывать. Так что решила внести немного эстетики в рецепт. Скажу сразу: обычная терка не подойдёт, используйте хотя бы корейскую. Я использую свой незаменимый и любимый спиралайзер. Вообще я считаю, что нарезка очень даже влияет на вкус блюда.
Сила в зелени или зелень - наше все!
Рецепт, который зарядит вас энергией и витаминами. В нем я использую любимые пищевые дрожжи, о которых многие уже слышали, они придают реалистичный вкус сырым блюдам. Нет, это не те вредные хлебопекарные, о которых сразу вспоминаешь, а совершенно иные.
Нежный кокосовый десерт
Он похож на итальянскую пана коту, которая обычно делается из сливок и молока.