Робин Барри Кейден, диетолог из Нью-Йорка, говорит, что многие из ее клиентов в последнее время стали переходить на соевое молоко вместо традиционного коровьего, потому что думают, что оно для них полезнее. Но Кейден предупреждает - соевое молоко в половине случаев включает в себя ароматизаторы и подсластители. Она также замечает, что полезность соевого молока - довольно противоречивое утверждение, так как часто оно включает в себя генетически модифицированные элементы, эффект которых на здоровье человека пока неясен. Но что уж точно ясно, как говорит Робин, так это то, что такое "молоко" значительно дороже. По данным FreshDirect.com, цены в США составляют примерно от $3.99 до $4.29. В то же время как обычное молоко можно купить за $2.39-$2.49. В итоге, американец, покупающий соевое молоко регулярно в течение года, тратит на $90 больше.
Еще один экспет, которого цитирует Forbes, выступает против натурального арахисового масла. Дэн Киршенбаум, автор книги The Wellspring Weight Loss Plan, считает: "Арахисовое масло весьма богато жирами - на столовую ложку приходится примерно 8 г жиров". Жир - это жир, каким бы он ни был. Киршенбаум предлагает использовать якобы более здоровую альтернативу - крим-чиз. Органическое арахисовое масло еще ведь и дороже (до $4.99), а крим-чиз стоит в США где-то в районе $3.
Эрик Маркус из vegan.com отвечает этим выдающимся экспертам: "... большинство брендов соевого молока ставят на своих упаковках штампы об органичности и отсутствии ГМО, а я не слышал ни об одном случае, чтобы ГМО продукты допускались в органическое производство..."
Еще один экспет, которого цитирует Forbes, выступает против натурального арахисового масла. Дэн Киршенбаум, автор книги The Wellspring Weight Loss Plan, считает: "Арахисовое масло весьма богато жирами - на столовую ложку приходится примерно 8 г жиров". Жир - это жир, каким бы он ни был. Киршенбаум предлагает использовать якобы более здоровую альтернативу - крим-чиз. Органическое арахисовое масло еще ведь и дороже (до $4.99), а крим-чиз стоит в США где-то в районе $3.
Эрик Маркус из vegan.com отвечает этим выдающимся экспертам: "... большинство брендов соевого молока ставят на своих упаковках штампы об органичности и отсутствии ГМО, а я не слышал ни об одном случае, чтобы ГМО продукты допускались в органическое производство..."
фото: cortezhistory.com