Впервые в Москве семинар по макробиотике 18 марта в Джаганнате на Кузнецком 11 в зале Московского Дома Художника состоится семинар по макробиотике с Ксенией Шавриной, последовательницей и специалистом по макробиотике, экспертом продовольственного рынка.
Новости
Есть ли будущее у искусственно выращенного мяса?
В 1932 году Уинстон Черчилль писал: "Нужно уйти от абсурдности той ситуации, когда мы выращиваем целую курицу, чтобы съесть только крылья или грудинку. Мы должны выращивать подходящим способом лишь отдельные части"
Должны ли мы придавать соевому и пшеничному мясу вкус и запах мяса настоящего?
The Wall Street Journal опубликовал недавно довольно интересную статью о вегетарианских и веганских заменителях мяса. Вегетарианские бургеры и веганские хот-доги бывают разными - речь может идти, например, не только о "
Конгресс США рассмотрит проект закона о федеральном запрете содержания кур в клетках
На сегодняшний день в одних только США более 250 000 000 куриц страдают каждый год в тесных клетках на птицефабриках. Группы защитников животных уже давно пытаются поставить клетки вне закона, но до сих пор этого сделать не удавалось.
Брайнт Терри: пять мыслей, которые изменят ваше питание
Брайнт Терри - классный шеф-повар и ярый приверженец веганства. В январе состоится долгожданный выход его новой книги - "The Inspired Vegan". А пока предлагаем вашему вниманию небольшой топ полезных и правильных мыслей Байнта - о ценностях, питании, важности искусства и правильном подходе к родительским обедам.
Coca-Cola против гвоздей
Что будет с вашим организмом, если вы выпьете «Кока-колу»? Самый знаменитый напиток и один из самых дорогих брендов в мире. Coca-Cola покорила этот мир, а знаете ли вы что…
Рядовой американец ест все меньше яиц. А ты?
Есть мнение, что отказ от молочных продуктов и яиц наносит еще больший урон промышленным производителям, чем отказ от мяса. По этическим же соображениям, поедание молока и яиц вообще ничем не должно отличаться от поедания мяса, ведь дойные коровы или курицы пусть и не погибают сразу, страдают не меньше.
Джеймс МакУильямс: "Нельзя жить на картофельных чипсах, вишневой содовой и при этом называть себя веганом. Нужно питаться разнообразно и правильно"
Джеймс МакУильямс, профессор истории в Texas State University в San Marcos и автор книги Just Food: Where Locavores Get It Wrong and How We Can Truly Eat Responsibly. Вот понятный и простой список того, что он ел (в той или иной форме) в день написания этой статьи: капуста, горчица, морковь, сельдерей, лук, грибы, квиноа, бобовые, турнепс, пастернак, желтая фасоль, коричневый рис, кимчи, черника, бабаны, фисташки, брокколи, кешью, яблоко, миндаль, авокадо, сальса, изюм, абрикосовый джем, тофу, кофе, оливковое масло, томаты, пара пива, тыквенные семечки, чеснок, полента.