Новости | Vegetarian.ru

Новости

Колумнист The New York Times Марк Биттман посещает цех Итана Брауна

Каждый год только в одних Соединенных Штатах ради мяса разводят и убивают более 9 миллиардов цыплят. Чтобы сократить эту цифру до нуля, как это ни парадоксально, нужно сократить ее сначала хотя бы на 50% - такое сокращение послужит толчком к обвалу всего мясного рынка, приведет к массовым банкротствам производителей мяса.

Прощай, мясо!

Уровень потребления мяса в США продолжает снижаться. Как сообщает USDA, в прошлом году этот показатель составил примерно 171 фунт на человека в год, тогда как в 2004 году нормальной считалась отметка в 184 фунта (где-то около 83 кг).

Сколько в мире вегетарианцев?

Всевозможные рейтинги, проценты и подсчеты в последнее время особенно актуальны. Мы решили не отставать от моды и тоже занялись статистическими исследованиями.

Импорт и экспорт водных ресурсов с продовольствием и сырьем: кто, кому и сколько

Как бы сильно мы с вами ни были озабочены спасением мировых водных ресурсов, главная опасность таится вовсе не в нашем неразумном расходовании - около 92% всей воды, использующейся человеком, используется в агропромышленном и сельскохозяйственном секторах.

Элейн Глейзер: "Неужели продовольственная революция - это всего лишь большая жирная ложь?"

Шеф-повар мультимиллионер, который утверждает, что он "такой же как мы", международные корпорации, занимающиеся политикой здравоохранения, - во всей продовольственной культуре есть что-то противоречивое и сомнительное.

Внимание, Конкурс!

Пришли свой Veg-LooK с подробным описанием брендов и состава материалов и получи шанс попасть на страницы журнала Vegetarian! Победителя ждут стильные подарки от галереи «

Мифы о полезности продуктов: от фруктового сока до коровьего молока и мяса индейки

Некоторые продукты мы переоцениваем просто в силу пропаганды, умело организованной теми или иными заинтересованными лицами. Но что если попытаться разобраться во всем самому?

Манни Пакьяо против боксера-вегана Тимоти Брэдли: 9 июня на арене MGM Grand в Лас Вегасе

Как сообщает Wall Street Journal, 9 июня 2012 года в Лас Вегасе пройдет боксерский поединок между Манни Пакьяо и Тимоти Брэдли - об этом было объявлено в последний день февраля на совместной конференции двух боксеров.