Залить фасоль холодной водой, довести до кипения и слить, залить заново холодной водой и варить в течение 1 часа.
Затем добавить нарезанный кубиками картофель, морковь и томат. Довести до готовности. Перед выключением положить лавровый лист и мелко нашинкованную кинзу.