Миндаль замочить примерно на час, почистить от шкурок (можно со шкуркой). Финики, грецкие орехи и 4 столовые ложки кокосовой стружки смолоть в комбайне, пока они не собьются в один комок. Достать весь комок, отщипывая от него по кусочку, катать конфеты, прилипить на каждую миндаль, и обвалять в кокосовой стружке.
Финиково-ореховые конфеты в кокосовой стружке
