Ячменный тоник

1. Вымыть ячмень и замочить в воде на 8 часов
2. Вынуть ячмень, снова залить водой, смешать с корнем солодки и кориандром
3. Довести до кипения и варить примерно 1 час
4. Добавить немного соли.
5. Дать остыть 10 минут.
6. Натереть на терке яблоко и добавить в тоник ¼ стакана яблочного сока.
7. Процедить и подавать к столу.

Прекрасно подходит и капхам, и питтам, и ватам!