Гаспачо с авокадо

Ингредиенты (на 2 порции):

3 спелых томата
3 капустных листа
2 стебля сельдерея
2 веточки базилика
1 авокадо
сок лайма или лимона по вкусу
щепотка паприки
1 стакан воды

Рецепт:

1) Вымойте помидоры, на каждом помидоре со стороны плодоножки сделайте небольшой крестообразный надрез, опустите в кипяток на 1-2 минуты, затем залейте ледяной водой и аккуратно снимите кожицу.

2) Крупно нарежьте авокадо, капусту, базилик и сельдерей, смешайте все ингредиенты в блендере, охладите и подавайте.