Малиновый сорбет

Ингредиенты:

Рецепт:

1. Смешайте воду с сахаром и нагрейте на слабом огне до тех пор, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и кипятите примерно в течение 5 минут или пока жидкость не превратится в сироп. Отставьте в сторону.  

2. При помощи блендера смешайте малину и лимонный сок.  Процедите, чтобы убрать семена. Смешайте малину с сиропом и поместите в форму для заморозки. 

3. Оставьте смесь в морозильной камере на 1 час 30 минут, затем перемешайте и поставьте обратно замораживаться. Перемешивайте сорбет раз в час в течение 4 часов или до готовности.

Яна Доценко

Источник: bbcgoodfood