Ингредиенты (на 12 шт):
1 ст. грецкого ореха
1 ст. фиников
130 г сливочного сыра
1 ст. йогурта
1\2 сахарной пудры
1 ст.л. порошка маття (японский порошковый зелёный чай)
1\4 ч.л. лимонной цедры
1 ст. фиников
130 г сливочного сыра
1 ст. йогурта
1\2 сахарной пудры
1 ст.л. порошка маття (японский порошковый зелёный чай)
1\4 ч.л. лимонной цедры
Рецепт:
В блендере измельчите финики и грецкий орех до липкой однородной массы. Выложите формочки под маффины бумагой для выпечки, равномерно распределите массу в качестве основы, спрессуйте. Поставьте в холодильник на 10 минут для затвердевания.
Тем временем, в большой миске смешайте сливочный сыр, йогурт, сахарную пудру, порошок маття, лимонную цедру, взбейте при помощи миксера. Распределите по формочкам. Поставьте в морозилку на 30-60 минут (при долгом нахождении в комнатной температуре чизкейки начнут таять и терять форму).