Сырники без яиц

Ингредиенты:

Творог – 400 г
Мука – ½ стакана
Крахмал – ½ стакана
Масло для жарки (желательно топленое)
Разрыхлитель – 1 пакетик, или сода (½ чайной ложки) + лимонная кислота (¼ чайной ложки)
Ваниль
Сгущенка – 1 банка

Рецепт:

1) В миске смешайте все ингредиенты. Скатайте из теста шарики, затем прижмите, чтобы получились пышные лепешки.

2) Разогрейте сковороду, растопите масло и обжарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета (в муке сырники можно не обваливать).

3) Подавайте горячими со сметаной или ягодами.