Ингредиенты:
Мякоть одного молодого тайского кокоса
½ стакана кокосовой воды
4-6 мягких финика
½ нарезанного банана
½ стакана смешанных ягод (свежих или замороженных)
½ ст. л. тертого кокоса для украшения
Рецепт:
Поместить все ингредиенты, кроме банана и ягод в блендер и взбить в однородную смесь. В декоративной розетке разместить слои йогурта и фруктов. Украсить тертым кокосом.