Вег-life

Британский мясной бренд Heck недавно объявил о намерении сократить свой веганский ассортимент с 15 продуктов до двух. Йоркширский производитель колбас заявил, что покупатели «еще не готовы», когда дело доходит до покупки веганских продуктов.

Комиссия по экологии и охране окружающей среды Общественной палаты России провела круглый стол «Может ли мясо быть растительным?» Буквальный ответ, конечно, уже общеизвестен: может. Но насколько это «новое мясо» сопоставимо с традиционным? Из чего его делают? Подобные вопросы приходится слышать постоянно. А вот участники дискуссии смогли дать на них ответы.

Когда Томми, муж Рене Кинг-Соннен, попросил ее позаботиться о двухмесячном теленке по имени Хулиганистая Девочка (Rowdy Girl), он надеялся, что этот процесс заставит ее захотеть быть «хорошей» женой скотовода. А получилось, что это привело пару на путь веганского активизма и превратило ферму, которая была в семье Томми в течение многих поколений, в приют для спасения животных.

На XIV Международном форуме «Экология» прошла рабочая сессия «Поле для экспериментов: влияние агропромышленного комплекса на окружающую среду», где немало внимания было уделено органическому земледелию и производству растительного мяса.

С 15 по 21 мая проходила Национальная вегетарианская неделя, в рамках которой общественности предлагалось убрать мясо из своего рациона ради планеты. Если вы уже отказались от мяса, вы, возможно, подумываете о том, чтобы полностью отказаться от продуктов животного происхождения и стать веганом.

Пожалуй, одним из самых важных экологических вопросов является землепользование. Каждый гектар земли, который мы используем для добывающих отраслей – это гектар, который не может поддерживать дикие леса, саванны, водно-болотные угодья, естественные луга и другие важные экосистемы. А сельское хозяйство поглощает гораздо больше земли, чем любая другая человеческая деятельность.

Пользователи Твиттера выразили свое отвращение тому, как производится сыр пармезан. Суть их расстройства, по-видимому, заключается в использовании сычужного фермента – ингредиента, взятого из слизистой желудка молодых животных.

Новое законодательство в Австралии предусматривает более строгие наказания для тех, кто незаконно попадает на коммерческую ферму или бойню. Группы активистов обеспокоены новым законом. Они беспокоятся за членов организаций, а также за благополучие сельскохозяйственных животных.