Статьи

Почему в наши дни столь многие вегетарианцы выключают плиты и обращаются к диете из сырых продуктов, постигая искусство «некулинарии»? Причину следует искать в том, что всё более популярным становится представление, согласно которому рацион, состоящий из сырых растений, является самым здоровым. 

Достаточно произнести слово «остеопороз», чтобы на ум пришли ломкие кости, компрессионные переломы спины, перманентная боль в спине, переломы шейки бедра, инвалидность, смерть и прочие ужасы. Миллионы людей во всём мире страдают от переломов костей, вызванных остеопорозом. Только ли женщины теряют костную массу? Нет. Мужчины, достигшие возраста 55-60 лет, теряют приблизительно 1 % костной массы в год.

В соответствии с индийской мифологией, весь материальный мир соткан из трёх энергий или «гун». Они представляют собой благость (sattva – чистота, знание, добродетель), страсть (rajas – действие, страсть, привязанность) и невежество (tamas – бездействие, забвение) и присутствуют во всём.

Чай, кофе, газированные напитки, шоколад – все это источники кофеина. Сам по себе кофеин не является монстром. В небольших количествах он даже полезен для здоровья. Но чрезмерное употребление кофеина вызывает серьезную зависимость. На самом деле, кофеин не дает организму энергии, он только является стимулятором. Но многие люди сделали кофеин своим ежедневным союзником. Если вы – один из них, то прочитайте, как влияет кофеин на тело и мозг.

Соевое молоко было впервые представлено публике в США Джоном Харви Келлогом, который был изобретателем кукурузных хлопьев и гранолы (подслащённой овсянки с орехами и изюмом) и главой санатория в Батл-Крике на протяжении пятидесяти лет. Ученик Келлога, д-р Гарри В. Миллер, принёс знание о соевом молоке в Китай. Миллер работал над улучшением вкуса соевого молока и начал его производство в промышленных масштабах в Китае в 1936.

В наши дни общество проявляет растущий интерес к влиянию на здоровье окружающей среды. Одни очень озабочены жестоким обращением с животными на фермах. Многих других интересует, в первую очередь, собственное здоровье и те перемены, которые могут быть осуществлены с целью улучшения качества жизни. Движимые подобными соображениями люди переходят к растительному питанию.

Горчичные зерна с первого взгляда кажутся обыденностью, но в действительности они обладают множеством полезных свойств. Горчица распространена по всему земному шару, она применяется и в кулинарии, и в народной медицине. О ней мало пишут, ей незаслуженно уделяют недостаточно внимания, просто «скромная трава». На самом деле, горчице есть, чем гордиться. Давайте сегодня поговорим о пользе горчичных семян, о различных видах горчицы, и немного об ее истории.

Сегодня уже каждый знает, что самый знаменитый в мире напиток - Coca-Cola был изобретен Д. Пемпертоном как лекарство от заболеваний нервной системы. Первоначальный состав напитка состоял из листьев кустарника кока и плодов ореха кола. Также известным фактом является и то, что именно отдел маркетинга Coca-Cola создал современного Санта-Клауса. Более 80 лет понадобилось рекламщикам компании, чтобы Санта в красном одеянии стал неотъемлемым атрибутом рождественских праздников.