Здоровье

Вина – отрицательно заряженная эмоция. Это осознание собственной причастности к нанесению какого-либо вреда, сопровождающееся сожалением и желанием компенсировать ущерб. Она возникает в ответ на событие, в котором мы оцениваем себя в отношении кого или чего-либо.

«Убивает людей, вызывает рак, провоцирует развитие сердечно-сосудистых болезней, закупоривает сосуды!» «Опасный яд, который добавляют в продукты только потому, что оно дешевое!» «Сплошная химия, от которой нужно срочно отказаться!» Вероятно, вы не раз слышали подобное мнение об одном из самых непризнанных продуктов растительного происхождения. Пальмовое масло – изгой в мире масел. Заслуженно ли? У вегетарианского и веганского сообщества часто хватает мужества идти против мейнстрима и самим разбираться в сути вопроса. Vegetarian попробовала понять, так ли страшно пальмовое масло. Или это очередная растительная еда, ставшая жертвой заблуждений.

С каждым годом все больше людей отказываются от молока животных в пользу растительного, а производители активно выпускают новинки в этой категории, поэтому продажи растительного молока растут высокими темпами. Альтернативное молоко часто используют и при приготовлении кофе, цикория или матчи. Однако оно обладает разным составом и меняет вкус напитка. Разбираемся, какие есть особенности у разных видов альтернативного молока и как они влияют на вкус и пенку.

Окно Овертона – концепция существования спектра публичных высказываний в рамках восприятия общепринятого мнения. Концепция окна текущего дискурса была предложена американским юристом и общественным деятелем Джозефом Овертоном в конце XX века, но была представлена широкой аудитории лишь в 2006 году через 3 года после смерти ее создателя.

Привет, на связи Настя! Я сертифицированный клинический ароматерапевт и соосновательница бренда натуральной косметики с острова Бали OILAND. Вместе с Vegetarian мы приготовили для вас цикл публикаций о действии эфирных масел и о том, как работает ароматерапия.

Для нормализации работы желудка при хроническом гастрите врачи рекомендуют придерживаться сбалансированного питания, отказаться от фастфуда, слишком острой, кислой и жирной пищи, а также от алкоголя и сигарет. Также хороший восстановительный эффект оказывает прием минеральной воды – например, легендарные «Ессентуки» от компании «Холдинг Аква».

Коллаген – основной белок соединительной ткани, относящийся к группе гликопротеинов. Соединительная ткань присутствует во всех органах и тканях, а значит и коллаген тоже. Он входит в состав костей, хрящей, связок (в том числе внутренних органов), апоневрозов, сосудов, мышц, кожи (до 70%), волос, ногтей, глаз, межтканевого матрикса, межклеточного пространства.

Майкл Грегер – врач, находящийся на современной передовой здорового образа жизни, автор трудов о растительном питании, а также прекрасный оратор, легко и весело подающий сложнейшую информацию, полученную в результате последних исследований.