Небольшой горный поселок Псебай в Краснодарском крае. Здесь может показаться, что городской цивилизации и суеты никогда не существовало. Все, что вас окружает, – горные вершины, волшебной чистоты воздух, талые ледники и водопады, каньоны и луга. Вместо гула автомобилей – звук ветра и перекатывающихся камней горного ручья. Вместо муравейников-многоэтажек – уютный двухэтажный дом с большими окнами.
Внутри дома сразу становится теплее. Это вовсе не потому, что на улице декабрь - зима на Кавказе «добрая». Тепло ощущается потому, что повсюду вас окружает натуральное дерево: деревянные полы из сосны, рамы на окнах, мебель — все это из ясеня и бука. Кажется, что дерево дарит вам свою энергию.
Увлекшись описанием красоты, что нас окружает, не сказали о главном: мы находимся на территории санатория природной медицины «Березки». Санаторий – часть масштабного экологического проекта «Мосты в будущее». О том, в чем суть этого проекта, как он создавался и чем живет этот уникальный горный край, мы решили поговорить с директором санатория Сергеем Морозом.
Сергей, поясните: что входит в проект «Мосты в будущее»? Как мы понимаем, это не только санаторий природной медицины «Березки»?
Да, это глобальный экологический проект. Мы хотим основать сеть экодеревень, создать аграрный комплекс (с использованием технологий органического земледелия), образовательный инновационный центр и агроуниверситет, развить экотуризм, построить сеть элитных горных санаториев, а также детских спортивно-оздоровительных лагерей. Первые действующие составляющие проекта - это спортивно-оздоровительный культурно-образовательный лагерь СОКОЛ и санаторий, на территории которого мы находимся.
До этого проекта вы в течение 15 лет были успешным бизнесменом. Что может заставить предпринимателя, владельца мебельной фабрики, оставить бизнес и переехать из Санкт-Петербурга в горы?
На такое решение повлияла моя поездка в Гималаи и увлечение натуральной медициной. Идея организовать Центр (он же - санаторий) возникла спонтанно, но не случайно. Этому предшествовал длительный путь поиска ответов на «вечные» вопросы: как стать более счастливым, как жить более экологично по отношению к себе и окружающему пространству.
Вначале я просто искал место для организации небольшой эко-деревни. Любовь к горам, близость первозданной природы привели меня сюда.
Горы издавна считаются местом Силы. Сюда не ходят толпами, и именно здесь ярко проявляются все качества человека: как лучшие, так и худшие. Именно поэтому горы - лучшее место для работы над собой на всех уровнях: духовном, морально-нравственном и физическом. Нам хотелось создать не просто санаторий, а место для отдыха, оздоровления и образования одновременно.
Чем ваш санаторий отличается от стандартных медицинских учреждений санаторно-курортного профиля?
Комплексным подходом к восстановлению здоровья. Это не рекламное клише (смеется) – мы действительно верим, что Человек есть Целостная Система, часть гармоничной системы Природы и Единого Космоса. Гармонизация организма человека должна происходить одновременно на всех уровнях: и физическом, и психическом и духовном. Поэтому для каждого гостя мы разрабатываем индивидуальная программа лечения и восстановления.
Разнообразием лечебно-оздоровительных процедур сейчас сложно удивить. А что необычного предлагается в вашем Центре?
Например, лечебный сон: на берегу горной реки, в дубраве многовековых дубов, сон на углях (по древнему рецепту жителей гор). Купание в горячих термальных источниках, в горной реке и водопаде, процедура Кнейпа в горной реке, у нас есть уникальная «егерьская» баня. Из «классических» процедур - гирудотерапия, иглоукалывание, фитнес и ЛФК, йога и тибетская гимнастика.
Это далеко не все, конечно. Мы организовываем творческие вечера, проводим образовательные программы, курсы арт-терапии. Как я говорил, восстановление организма должно происходить комплексно.
Как организовано питание в Центре? И каким принципам питания придерживаетесь вы?
Я вегетарианец: в 2003 году отказался от мяса. А с 2008 года и от рыбы. Близкие поддержали меня и тоже стали вегетарианцами, включая мою супругу Анну, двоих детей, и родителей.
В санатории для каждого гостя разрабатывается индивидуальная программа 5-разового растительно-молочного питания из отборных, органически выращенных продуктов экологически чистых районов Кубани и Приэльбрусья. Бездрожжевой хлеб мы выпекаем сами, в русской печи. Вода для питья у нас - ледниковая, талая, обогащенная окислительно-восстановительным потенциалом, по запатентованному методу кандидата технических наук А.С.Горшкова (Военно-Медицинская Академия им.Кирова, Санкт-Петербург).
Вы проделали огромную работу и не останавливаетесь на достигнутом. С какими сложностями приходится сталкиваться?
Приходится все проходить с нуля, поскольку аналогов нашего Центра нет. Есть идеи, частично реализованные. Но комплексного подхода, затрагивающие все сферы целостного восстановления здоровья, к сожалению, нет. Но нынче все меняется, и я верю, что за интегративной природной профилактической медициной будущее!
Санаторий «Березки», пос. Псебай Краснодарского края
Контакты:
+7 (918) 019-72-02,
vk@sberezki.ru
www.sberezki.ru