Статьи

Профессиональный путешественник Кэролин Скотт-Гамильтон назвала 14 вещей, без которых она не покидает порог родного дома. «Путешествуя по миру, я вынуждена всегда держать чемодан наготове. В нем постоянно находятся предметы первой необходимости, так что я могу бросить туда мою одежду и уехать в кратчайшие сроки. Но этот список не родился за одну ночь. Прошли годы скитаний по земному шару, прежде чем я поняла, какой надо иметь минимальный багаж, вместо того, чтобы упаковывать все, что есть в доме. Я могу поделиться своим многолетним опытом, какие здоровые, веганские и экологически чистые вещи вы должны взять с собой, вместо того, чтобы тащить ненужные килограммы по аэропортам, вокзалам и отелям. Приятных путешествий!»

Исследования показывают, что периодический приём мультивитаминов может улучшить память и общее функционирование мозга. Есть множество пищевых продуктов, добавок и лекарств, продаваемых как «стимуляторы мозга». В их состав входят сотни отдельных питательных веществ – витамины, минералы, травы, аминокислоты и фитонутриенты.

Демисезонье – это то время, когда люди замечают перемену настроения и упадок энергии. Такое состояние знакомо многим и по-научному оно называется синдромом Сезонного Аффективного Расстройства (Seasonal Affective Disorder). Однако новые исследования бросают вызов популярному представлению о том, какие психологические эффекты оказывает на людей зима.

Растёт число отчётов о результатах исследований, указывающих на то, что соевые продукты могут помочь в предотвращении рака и в деле его лечения. Активными компонентами сои, которые, как считается, отвечают за этот благоприятный эффект, являются изофлавоны (изофлавоноиды), из них самым важным (образующим половину всех изофлавонов в бобах сои) является генистеин.

Потребителю может быть нелегко разобраться в многообразии заменителей сахара, доступных в наши дни на рынке. Чтобы сделать достойный выбор, необходимо знать все «за» и «против» этих продуктов. Многие люди, стремящиеся понизить содержание калорий в своём питании, рассматривают в качестве альтернативы сахару те или иные подсластители.

Филиппины – страна более чем 7000 островов – славятся обильной экзотической фауной и наличием в ней свыше 500 видов лекарственных растений. В связи с развитием альтернативной медицины, филиппинское правительство при содействии государственных учреждений и частных организаций провело масштабные исследования по изучению растений, обладающих целебными свойствами. Ниже приведен список семи трав, утвержденных Департаментом филиппинского здравоохранения для использования альтернативной медициной.

Многие вегетарианцы стремятся избегать употребления продуктов, в которых присутствуют компоненты животного происхождения. Ниже приведён список таких ингредиентов, призванный помочь вам избежать нежелательных сюрпризов, содержащихся в пищевых продуктах, косметике и других продуктах. Имейте в виду, что этот список не является исчерпывающим. Есть тысячи технических и запатентованных названий, вуалирующих происхождение компонентов. Многие ингредиенты, известные под одним наименованием, могут быть животного, растительного или синтетического происхождения.

Джеймс Тревор «Джейми» Оливер – известнейший английский повар, популяризатор здорового питания, ресторатор и телеведущий. Едва ли не каждый, причастный к кулинарии и поварскому делу, знает Оливера в качестве успешного человека и профессионала своего дела. Помимо активной рабочей деятельности, Джейми Оливер и его супруга Джульет – счастливые родители 5 детей!