Статьи

Летом многие из нас отправляются в отпуска, разлетаясь по разным уголкам планеты кто куда. Эта статья призвана дать краткий обзор пяти лучших meat-free ресторанов, которые, возможно, посетят и наши читатели.

Киви – съедобная ягода с мохнатой коричневой кожурой и ярко-зеленой мякотью с семенами и белым ядром в центре. Произрастают киви на кустарниках, напоминающих виноградную лозу. Сезон урожая – с ноября по май, хотя в магазинах этот плод можно купить круглый год.

В России 4% населения вегетарианцы, веганов и того меньше. Очевидно, что рано или поздно меньшинство может столкнуться с проблемами в обществе. На различных форумах рунета можно встретить жалобы веганов – о непонимании близких, о конфликтах с партнерами, о трудностях в поиске сферы деятельности, где отсутствует жестокость к животным. И все-таки, есть ли место дискриминации веганов в современном обществе? Чтобы выяснить существующую на данный момент ситуацию, среди наших подписчиков прошел недавно анонимный опрос, в котором приняли участие 168 человек. Сегодня уже можно подвести итоги и с радостью сказать: дискриминация веганов – это миф. 

Один из лучших способов помочь организму избавиться от паразитов и поддерживать «храм души» в чистоте — это соблюдение питания, на котором паразит не способен существовать. Такой рацион должен включать в себя большое количество трав, натуральных цельных продуктов, много питательных веществ и не иметь искусственных стимуляторов.

Будучи крестоцветным овощем, брокколи принадлежит к тому же семейству, что и кале, цветная и брюссельская капуста. Брокколи является богатым источником клетчатки, витамина С, К, железа, калия. Кроме того, в этой капусте больше белка, чем в большинстве других овощей.

Чеснок и лук относятся к тамасичной и раджастичной пищи, что означает едкую их природу, приводящую к увеличению желчи и огня в организме. Традиционная медицина Индии призывает избегать потребление лука и чеснока, вызывающих агрессию, невежество, чрезмерную стимуляцию всех чувств.

Нерафинированные натуральные подсластители, в том числе кленовый сироп, содержат выше питательных веществ, антиоксидантов и фитонутриентов, чем сахар, фруктоза или кукурузный сироп. В разумных количествах кленовый сироп помогает уменьшить воспаление, контролировать уровень сахара в крови и это не все его преимущества.

Грибы — это очень противоречивая тема в вегетарианских кругах. Кто-то утверждает, что они не являются вегетарианской пищей, кто-то просто убеждён в их ядовитости, другие же оставляют грибы в своём рационе. Важно понимать, что существует огромное множество различных видов грибов, ряд из которых мы сегодня рассмотрим подробнее.