Уже несколько лет голодные люди приходят за горячей чашкой супа в социальную столовую «Накормим вместе». Тех, кто попал в трудную ситуацию, кормят вегетарианской пищей и оказывают другую актуальную помощь. Этим занимается благотворительный фонд «Добрый мир», с руководителем которого Галиной Море мы пообщались. Она рассказала, почему в столовой не готовят мясо, кто может обратиться за сытным обедом и как фонд помогает бездомным кошкам с помощью приюта и котокафе.
– Как появилась социальная столовая и благодаря кому существует?
– «Накормим вместе» – не просто место, где тебя накормят только горячей чашкой супа. Нам хотелось открыть островок безопасности и любви для людей в беде. Мы готовим полноценные обеды, состоящие из горячего, второго и сладкого к чаю. Наша еда не только вкусная, но и красивая. В своих блюдах мы, например, используем пророщенную зелень. Потому что еда никогда не должна подчеркивать статус человека.
В год, когда мы открыли приют для кошек, появился проект, который назывался «Фонд еды», по выдаче продуктовых наборов нуждающимся. Изначально это был фудшеринговый проект, чтобы люди отдавали невостребованные продукты нам, а мы отдавали их людям в беде.
И в какой-то момент мы решили пойти дальше – открыть социальную столовую с полноценными горячими обедами для людей в трудной жизненной ситуации.
Буквально с самого начала работы мы поняли, что люди не приходят в столовую просто так – все они в беде в том или ином смысле. Поэтому в «Накормим вместе» помимо горячего обеда можно получить сопровождение социального работника при получении соцподдержки от государства, восстановлении документов и подобных вопросах. Административные расходы социальной столовой (аренды и заработные платы повара и соцработника) сейчас осуществляются при поддержке Фонда Потанина и при помощи Фонда президентских грантов, а продукты для приготовления обедов получается закупать благодаря неравнодушным людям. У социальной столовой нет крупных спонсоров, в основном каждый приносит кто сколько может. Даже килограмм гречки – большая поддержка для нас.
– В меню столовой не бывает блюд из мяса или рыбы. Почему вы решили сделать кухню безмясной?
– Наш самый главный принцип в работе заключается в том, что не обязательно кого-то убивать, чтобы другие могли жить. Мы хотим жить в мире, где есть место для каждого живого существа. Наш фонд работает в двух направлениях – помощь бездомным животным и поддержка людей в беде. А начинали мы нашу деятельность еще в 2007 году как первая в Перми организация защиты прав животных. Поэтому в основе всего, что мы делаем, лежит любовь к животным.
– Какого питания придерживаетесь вы? Если вегетарианского (без мяса, рыбы и яиц) или веганского (без любых продуктов животного происхождения), то расскажите, как к этому пришли.
– Большинство сотрудников фонда – plant based persons, то есть вегетарианцы, либо те, кто стремятся к веганству. Основатель нашего фонда больше половины жизни plant based person. К вегетарианству мы пришли через помощь бездомным животным. Изначально мы помогали кошкам и собакам. Но однажды поняли, что невозможно любить одних и есть других.
– Некоторые люди думают, что без мяса «нельзя наесться», а ведь энергия и сытость – это то, что нужно голодающим. Насыщает ли безмясная пища? Может быть, есть обратная связь от тех, кто получил помощь.
– С момента основания «Накормим вместе» у нас работает невероятный повар Альбина, которая готовит по-настоящему сбалансированные и вкусные обеды с добавлением бобовых, сои и других белковых продуктов. Многие наши посетители столовой даже не сразу замечают, что столовая – вегетарианская. И с удивлением обнаруживают, что в супе, например, не было привычного мяса. Обеды в социальной столовой – это как раз пример того, что можно вкусно и сытно питаться.
– Когда и куда могут прийти нуждающиеся, чтобы получить помощь?
– Социальная столовая работает в городе Пермь по адресу Крупской, 54. Сейчас мы работаем 4 раза в неделю, когда есть возможность — дополнительно даем еду с собой, и в дальнейшем планируем увеличивать дни работы. Любой желающий может прийти с 13 до 15 часов в понедельник, вторник, среду и пятницу, чтобы угоститься вкусным горячим обедом или получить помощь от нашего социального работника.
– Благотворительная столовая – это только один из проектов, которым занимается ваш фонд «Добрый мир». Расскажите про фонд и другие ваши направления деятельности.
– Наш фонд в основном работает в двух направлениях – помощь бездомным животным и поддержка людей в беде. У нас есть 3 отделения: приют для кошек «Матроскин», котокафе «Котовский» и социальная столовая «Накормим вместе». Мы не только содержим приют для кошек, но еще и занимаемся развитием гуманного обращения с животными – проводим «Уроки доброты» в школах, организовываем фестивали помощи бездомным животным, снимаем социальную рекламу. Нам важно не только работать со следствием – бездомными животными, а также и с причиной – безответственным обращением с кошками и собаками.
– Приют для бездомных кошек и котокафе связаны между собой, средства от продаж в кафе идут на помощь бездомным животным, как я поняла. Сколько сейчас у вас хвостатых и многие ли нашли себе семьи?
– Котокафе «Котовский» – один из немногих примеров социального предпринимательства в Пермском крае. Котокафе работает в формате тайм кафе с вкуснейшим кофе, куда может прийти любой желающий, чтобы забрать кошку. За 3 года работы только благодаря работе котокафе мы нашли дом для 300 кошек. Также у котокафе есть большая задача в обеспечении проектов фонда – поддержке приюта «Матроскин», а когда были трудные времена, то котокафе помогало и в оплате расходов работы социальной столовой. Сейчас на попечении фонда около 100 бездомных кошек. А за 7 лет работы мы нашли дом для более, чем 2300 бездомных кошек. За время работы социальной столовой мы выдали более 12000 порций горячих обедов.
– Как можно помочь фонду и вашим благотворительным проектам?
– Лучшее, что может сделать человек, который хочет помочь нашему фонду – это забрать кошку из нашего приюта и подарить ей счастливую жизнь. Также пермяки могут принести продукты для благотворительных обедов в столовую. Если вы находитесь далеко, то вы можете помочь приюту с закупкой кормов и лекарств, а социальной столовой с продуктами и средствами гигиены. Нас легко можно найти в социальных сетях и следить за тем, что мы делаем ради мира, где есть место для каждого живого существа.
Наши ресурсы:
Социальная столовая «Накормим вместе»: feedtogether.ru, vk.com/foodfundperm
Приют «Матроскин»: matroskin-perm.ru, vk.com/zzzperm
Еще трансляцию с некоторыми котиками приюта можно увидеть на сайте проекта TeddyFood
Помочь приюту и столовой можно также по QR-кодам:
