Нина Финаева (Ермошенко)
Нина Финаева (Ермошенко)

22 публикации

Шеф-повар, путешественница, рукодельница, мама. Автор книги ярких и полезных рецептов «Молодо-зелено», ведущая блога finaeva.ru. Более 7 лет основой моего рациона является сырая пища.

Грушевое печенье

Просто в приготовлении, с натуральным составом и оригинальным вкусом, грушевое печенье порадует детей и взрослых. Приятный бонус – печенье можно сделать в духовке (веган вариант) или высушить в дегидраторе (сыроедный вариант), вкус при этом почти не отличается.

Конфеты «Сердечки» (vegan)

Эти нежные «молочные» шоколадные конфеты вы сможете легко и быстро сделать дома, порадовав тем самым как свою вторую половину, так и маленьких купидончиков. В них содержится небольшое количество какао-порошка, поэтому их можно употреблять не только взрослым, но и детям.

Ореховое пралине

Быстрый и очень простой рецепт для любителей шоколада и орешков! Прекрасно подойдет для нежданных гостей, так как застывает за 15 минут. Для приготовления пралине идеально подходят силиконовые формы для пирожных или конфет. Если у вас такой нет, то массу просто можно разровнять на пергаменте, а после застывания порезать на кубики.

Блины из зеленой гречки

Пышные, кружевные, легкие, веганские, без масла, муки, глютена и при этом очень вкусные блины… Кажется, что такого и быть не может! Но они есть – гречневые блины. Уверена, они будут радовать вас не только на масленицу!

Веганский морковный пирог

Морковный пирог – универсальный десерт, который можно готовить для завтрака, семейных посиделок в выходные или для праздника. Он очень вкусный и ароматный… Приготовим авторскую веганскую версию, без масла, рафинированных сахаров и муки.

Салат «Нори под шубой»

В праздники хочется приготовить блюда, привычные с детства, но, конечно, в здоровом варианте. Такая сыроедческая «шубка» уже не раз радовала моих гостей, даже тех, кто совсем не в теме. Готовить салат будем в стандартной разъёмной форме для тортов.