В сезон кабачков иногда уже не знаешь куда их девать, и как готовить! На этот случай есть кабачковая запеканка – беспроигрышный вариант, звучащий по-разному от использования разных специй или орехов.

Польза морских водорослей велика и известна всем, но не всегда ясно, как их вкусно употребить. Этот нежный салат понравится даже гурманам!

Весна – период обновления и очищения, и очень хочется так же обновляться вместе с природой! Я подобрала три чудесных рецепта, которые помогут нам зарядить организм витаминами.

Такие батончики – очень удобный и сытный перекус или завтрак (например, с растительным молоком или зеленым коктейлем в компании), к тому же не содержат орехов, потому легче усваиваются. Удобно заготовить гранолу с семечками сразу в больших количествах, завернуть в пергамент и убрать в контейнер.

Наверняка многие, переходя на веганское или сыроедческое питание, скучают по вкусу йогурта. К тому же в кисло-молочных продуктах есть неоспоримая польза – пробиотики, оздоравливающие микрофлору ЖКТ, а следовательно, и весь организм. Сегодня мы приготовим с вами йогурт из кешью, по вкусу ничуть не отличающийся от традиционного.

Очень сытный, летний, молочный, любимый детьми и мужчинами коктейль! Если вы не придерживаетесь сыроедения, используйте урбеч из обжаренного арахиса, вкус от этого будет богаче, а усвояемость даже лучше.

Весна – так хочется свежести, зелени, сочности! Спагетти из огурца с кардамоном в традициях живой кухни – как раз об этом. Конечно, сырые спагетти отличаются от обычных макаронных изделий, но этот вариант мне очень напомнил лапшу, которую в детстве мама клала в суп.

Сегодня мы продолжим путешествие по кухням мира и очутимся в Королевстве Таиланд, где традиционные блюда волшебно сочетают в себе острое, кислое, сладкое и соленое! Приготовим суп том ям, который тайцы в первую очередь делают с морепродуктами, но веганский вариант также распространен.