Новости

Что вы заказываете в не веганских и не вегетарианских ресторанах? Вероятно, уже в ближайшем будущем во всех ресторанах будет много растительных блюд помимо салатов, овощей на гриле и риса. Шеф-повара более 80 ресторанов уверены, что блюда на основе растений будут представлены практически во всех заведениях общественного питания в следующем году.

Популярный документальный фильм What The Health («При чем тут здоровье»), который побудил большое количество знаменитостей, спортсменов и музыкантов перейти на веганство, номинирован на премию National Association for the Advancement of Colored People («Национальная ассоциация содействию прогрессу цветного населения», NAACP) Image Award.

Известный кинорежиссер Джеймс Кэмерон вместе со своей супругой Сьюзи Эмис опубликовали статью в The Guardian, в которой пара рассказывает о деградации окружающей среды, вызванной животноводством.

В честь Дня сохранения дикой природы, который отмечается 4 декабря, социальная сеть Instagram запустила новый инструмент, который помогает бороться с эксплуатацией животных. Хотя бы на просторах интернета.

30 ноября в рамках 19-ой Международной ярмарки интеллектуальной литературы non/fiction, проходящей в Центральном Доме Художников (ЦДХ), состоялась презентация книги корейской писательницы Хан Ган «Вегетарианка».

Компания Levrana получила сертификат COSMOS NATURAL, сообщает пресс-служба российского бренда натуральной косметики.  Пока одобрено 17 продуктов, однако к концу года их станет 44.

Зачастую при производстве какого-либо продукта остается большое количество отходов, которые порой являются ценным источником полезных веществ. Исследователи из Сингапура перерабатывают побочный продукт, получаемый от производства тофу и соевого молока, в питательный ингредиент.

Любите ли вы веганские десерты? Национальные ресторанные новости (National Restaurant News) назвали их главным трендом наступающего года. Лучшие кондитеры Америки готовят новые десертные меню с веганским мороженым, украшенным взбитыми кокосовыми сливками, и другими сладкими блюдами.