Немного российских новостей сегодня. Интересный отчет опубликовал на своем сайте Департамент экономической политики и развития города Москвы. Как за последние десять лет изменились расходы жителей столицы? На какие продукты люди стали тратить больше, а потребление каких сократилось? На самом деле все не так печально, как мы могли бы предположить.
Например, по данным Департамента, "в рационе москвичей снизилась доля продуктов, обладающих высокой калорийностью и относительно низкой стоимостью, составляющих основу рациона при ограниченном бюджете" - если точнее, то чуть больше чем на 20% сократилось потребление картофеля и хлеба.
Вместе с этим на целых 66.7% выросло потребление фруктов. Овощей стали покупать на 21% больше.
Эта тенденция радует еще больше, если учесть тот факт, что одновременно довольно сильно упали продажи мяса - потребление мясопродуктов за период с 2001 по 2011 годы сократилось на 11.2%.
оригинал статьи здесь
Например, по данным Департамента, "в рационе москвичей снизилась доля продуктов, обладающих высокой калорийностью и относительно низкой стоимостью, составляющих основу рациона при ограниченном бюджете" - если точнее, то чуть больше чем на 20% сократилось потребление картофеля и хлеба.
Вместе с этим на целых 66.7% выросло потребление фруктов. Овощей стали покупать на 21% больше.
Эта тенденция радует еще больше, если учесть тот факт, что одновременно довольно сильно упали продажи мяса - потребление мясопродуктов за период с 2001 по 2011 годы сократилось на 11.2%.
И даже молоко и молочные продукты уже не столь популярны, как в начале века - их потребление упало на 4.7%.
Неужели мы все становимся вегетарианцами?
оригинал статьи здесь