Потребление мяса в развитых странах за прошлый год снизилось
Например, в США, где потребление мяса традиционно достигает высоких показателей, цифра снизилась на 4% (это 400 миллионов спасенных жизней животных). Причем достигается это не только за счет перехода людей на вегетарианство, но и за счет уменьшения потребления мяса на душу населения в целом, ведь сейчас все чаще и чаще говорят о том, что потребление мяса ведет к онкологическим заболеванием и наносит вред здоровью.
Пришли позитивные перемены и в Россию. Если еще 2 года назад у нас в стране вегетарианцев было в 2 раза меньше, чем в среднем на планете, то сейчас мы подходим к отметке в 7% (примерно столько же в США).
Если подобная тенденция сохранится, то, по оценкам экспертов, через несколько лет мы увидим первые позитивные изменения, связанные с экологией, а также с уменьшением онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.
Продукты из сои защищают от остеопороза
К таким выводам пришли ученые из University of Hull. По данным их исследования, регулярное употребление сои снижает уровень маркеров белков, которые говорят о том, что кости утратили минеральную плотность. В частности, это касается вступивших в менопаузу женщин, ведь из-за снижения защитного уровня эстрогена, костная система начинает ослабевать. Но содержащиеся в сое изофлавоны повторяют действие гормонов.
Новинки экопродукции представят на выставке в Москве
ЭкоГородЭкспо пройдет с 20 по 22 ноября в столичном ВК «Тишинка». Выставка проводится уже 5 раз и будет полезна не только вегетарианцам, но и тем, кто в принципе придерживается экологичного образа жизни. Кроме новинок натуральной косметики, продуктов и всего, что касается экологичного жилья, все желающие смогут поучаствовать в семинарах и мастер-классах. Посетители смогут узнать, например, как подобрать или сделать самим безопасные для малыша средства ухода, как не наносить вред окружающей среде или как полностью исключить из своей жизни бытовую химию.
Россияне впервые за последние 25 лет стали меньше курить
По словам министра здравоохранения России Вероники Скворцовой, уровень потребления табака снизился аж на 17%. Безусловно, это связано с антитабачной компанией, которая активно проводится у нас в стране. Но это не единственное положительное изменение образа жизни: около трети населения страны систематически занимается спортом, задумываются о своем здоровье и профилактике заболеваний. То есть активный образ жизни ведут более 29 миллионов человек. А эти 2 фактора в комплексе говорят об увеличении осознанности людей в принципе.
В Петербурге проходят сыроедческие вечеринки с безалкогольными шотами
Танцы и безудержное веселье, вместо стандартного алкоголя – «энергетические шоты», например, из тыквы. Начало – по всем канонам здорового образа жизни – в 18 вечера. Причем участвуют в мероприятии не только приверженцы вегетарианства и сыроедения. Моду на здоровый образ жизни вместе с чистой радостью в Петербург принесло открытие сыроедческого ресторана RA Family. Основная идея (кроме полезной еды) – уютный интерьер, эстетическая составляющая (все блюда не только вкусные, но и красивые) и создание атмосферы, которая позволяет веселиться с пользой для здоровья. Кроме «обычного» (если сыроедческую еду можно назвать таковой) меню и планируемых кулинарных мастер-классов, здесь проводятся тематические вечеринки в лучших традициях клубной жизни, но с одним нюансом — только здоровая еда и напитки, никакого алкоголя и никакой термически обработанной пищи. Для приверженцев традиционного питания такая вечеринка может стать интересным экспериментом — необычные вкусы и поистине удивительная с точки зрения энергетики атмосфера подарит незабываемый опыт каждому.
Подборку подготовила Ольга Саакян