Промойте булгур, залейте его подсоленым кипятком. Добавьте куркуму, сухофрукты, закройте кастрюлю крышкой и поставьте кашу в теплое место упревать. В готовую кашу добавьте сливочное масло, орехи и заправьте лимонным соком.
Булгур с черносливом и изюмом
1 чашка кипятка;
1/2 ч.л. куркумы;
2 ст.л. смеси изюма и мелко порубленного чернослива;
2 ст.л. мелко порубленных орехов;
соль, лимонный сок, сливочное масло по вкусу