Руммания (рагу из баклажанов и чечевицы) | Vegetarian.ru
Вторые блюда

Руммания (рагу из баклажанов и чечевицы)

Руммания (рагу из баклажанов и чечевицы)
Это восхитительное рагу из баклажанов и чечевицы является основным блюдом в палестинских семьях. «Rumman» переводится как гранат, и именно гранатовая патока придает этому блюду характерный терпкий и слегка кислый вкус. В нашей версии используются семена фенхеля, чёрная чечевица, и мы готовим наш баклажан на гриле, что менее традиционно, но мы надеемся, остаётся верным сути этой удивительной пищи.

Это восхитительное рагу из баклажанов и чечевицы является основным блюдом в палестинских семьях. «Rumman» переводится как гранат, и именно гранатовая патока придает этому блюду характерный терпкий и слегка кислый вкус. В нашей версии используются семена фенхеля, чёрная чечевица, и мы готовим наш баклажан на гриле, что менее традиционно, но мы надеемся, остаётся верным сути этой удивительной пищи.

Комментарии (0)

Оставить комментарий

Текст сообщения