Способ приготовления Отварите, замоченную на ночь, чечевицу. Почищенный лук, мелко нарежте и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Промойте и очистите морковь, натрите ее на мелкой терке и добавьте в лук. К обжариваемым овощам добавьте томатную пасту, соль и сахар. Продолжайте разжаривать овощи еще 2-3 минуты. Полученную массу добавьте в готовую чечевицу и перемешайте. Добавьте в суп вермишель и изюм и варите 7-10 минут. Перед подачей на стол добавьте в суп специи.
Чечевичный суп с изюмом
