Вам потребуется
300 гр свежего шпината
125 мл молока
125 мл сливок
1 луковица
30 гр растительного масла
соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Почистите лук и мелко порежте. Обжарьте лук на растительном масле. Промойте шпинат и дайте воде стечь. Добавьте шпинат к луку и тушите пока листья не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в шпинат молоко и сливки, варите еще 5 минут. Перед подачей на стол взбейте суп в блендере.