Горох промыть, разварить в воде, не подсаливая, и, когда вода на 1/3 выварится и горох будет почти готов, засыпать продел и варить до готовности.
Затем заправить мелко нарезанным укропом и посолить.
Каша тихвинская
1,5 л воды
1 стакан гречневого продела
4 cm. ложки растительного масла
укроп