Срезать зерна с початков кукурузы или разморозить готовую кукурузу, если необходимо.Нагреть масло в кастрюле на среднем огне. Добавить перцы, и готовить, помешивая, 3 минуты, пока слегка не окрасится.
Добавить помидоры, кукурузу, порошок чили. Продолжать готовить, часто помешивая, 1 минуту. Влить воду, и когда она закипит, снизить огонь, накрыть и готовить еще 4-5 минут.
Переложить смесь в большой контейнер и влить томатный сок. Приправить солью и перцем и порошком чили. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.
Добавить в суп пюре чили по вкусу. Чтобы сделать более жидкий суп, нужно добавить поварежку ледяной воды. Разлить по тарелкам и украсить зеленью.