Из сахара и небольшое количество воды (меньше полустакана) нагреваем до растворения сахара.
Овсяные хлопья измельчаем на комбайне, перемешиваем с мукой, а затем растираем с маслом. Сироп, соду, лимонную кислоту (измельченные орехи) вмешиваем в мучную крошку.
Из готового теста формируем небольшие печеньки и помещаем в нагретую духовку минут на 30–40.